Opor Ayam

Lady Rosta
Lady Rosta @ladyrosta
Bintaro, Tangerang Selatan

Perdana Masak Opor Ayam karna Reques suami buat Buka Puasa pake Ketupat.. :)

Opor Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Perdana Masak Opor Ayam karna Reques suami buat Buka Puasa pake Ketupat.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 12 potongAyam, rebus
  2. 750 mlSantan Ecer
  3. 300 mlSantan Kental
  4. 2 batangSerai, geprek
  5. 5 lembarDaun Jeruk
  6. 5 lembarDaun Salam
  7. 100 mlMinyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 siungBawang Merah
  10. 8 siungBawang Putih
  11. 3 buahCabe Bohay
  12. 5 butirKemiri, sangrai
  13. 2 sdtKetumbar, sangrai
  14. 5 cmLengkuas
  15. 5 cmJahe, bakar
  16. 2 cmKunyit
  17. 1/2 sdtMerica bubuk
  18. 2 sdtGaram
  19. 1 sdtKaldu bubuk
  20. 1 sdtGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ayam, masak air sampe mendidih kemudian masukin ayam, rebus selama 15 menit bwt ngilangin darah ayam biar gak amis plus ayam jd empuk. Angkat dinginkan.

  2. 2

    Siapkan panci, tumis bumbu halus masukan daun salam, serai dan daun jeruk masak sampe matang dan wangi.

  3. 3

    Kemudian masukan santai encer stlh mendidih masukan ayam, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk² biar rata. Masak ayam sampe empuk.

  4. 4

    Setelah ayam empuk masukan santan kental, aduk² biar rata masak sampe santan matang dan mendidih, cicip, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lady Rosta
Lady Rosta @ladyrosta
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
IRT yang lagi Hobby Masak..Masakan yg Simpel, Mudah & Enak.😊Semua Menu Masakan diCookpad ini menu sehari-hari yg sering dimasak. hanya IRT biasa yg senang mencoba resep2 baru dgn referensi media sosial dr FB, IG & INTERNET. 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa