Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda)

Teni Sri Rahayu
Teni Sri Rahayu @nten142127

Resep turun temurun dari nenek,resepnya ga ada yang berubah masih otentik kecuali santan ya kalau dulu ga ada santan instan. Sajian ini sangat cocok dihidangkan dengan ketupat atau nasi hangat ga eneg karena sedikit pedas.Selamat mencoba

Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda)

5 orang berencana membuat resep ini

Resep turun temurun dari nenek,resepnya ga ada yang berubah masih otentik kecuali santan ya kalau dulu ga ada santan instan. Sajian ini sangat cocok dihidangkan dengan ketupat atau nasi hangat ga eneg karena sedikit pedas.Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

setengah jam
10 orang
  1. 1/2 Kgcabai hijau
  2. 1/2 Kgbuncis
  3. 1/4 kgCabe bendot (di sunda disebutnya itu)cabe galapenyo di brazil
  4. 2 Lembardaun salam
  5. 3 BatangSereh
  6. 2 Buahtomat hijau
  7. 2 RuasLaja,
  8. 1 ruas kecil kencur haluskan
  9. 4 SiungBawang putih haluskan
  10. 5 Siungbawang merah haluskan
  11. 1 Sachetroyco
  12. 1 Sdtgaram,
  13. 50 Gram Gula merah
  14. 1 Buahterasi me terasi abc
  15. 1 Sachetsantan kara dicampur 600ml air
  16. 3 Sdmkecap manis me kecap kunci khas Garut

Cara Membuat

setengah jam
  1. 1

    Potong buncis memanjang

  2. 2

    Potong cabai hijau dan cabai bendot dibelah dua

  3. 3

    Rebus buncis sampai matang,menyusul cabai juga direbus setelah matang angkat dan sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi masukan bumbu pelengkap

  5. 5

    Masukkan santan kara dan air 600ml + kecap manis.Setelah mendidih campurkan cabai buncis dan tomat hijau

  6. 6

    Setelah mendidih siap disajikan bisa dengan ketupat atau nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teni Sri Rahayu
Teni Sri Rahayu @nten142127
pada

Komentar

Resep Serupa