Sándwich de hamburguesa marinera, jamón dulce y queso

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

El bocadillo de hamburguesa de pescado, gamba y surimi , es un opción para acompañar nuestras comidas.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 2 rebanadaspan de molde
  2. 1 lonchalarga de jamón dulce
  3. 2 lonchasqueso para fundir
  4. 1hamburguesa marinera
  5. 50 gpan rallado
  6. 1huevo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se ponen las rebanadas a tostar 15 o 20 min a 180 grados. Se dejan enfriar, se monta el bocadillo en una de las rebanadas, con una loncha de queso de base, la hamburguesa, el jamón dulce y la loncha de queso, se tapa.

  2. 2

    Hamburguesa marinera:
    2 gambas
    1 filete de merluza
    2 varitas de surimi

    Las gambas se hacen a la plancha, el pescado hervido con especias, las varitas de surimi en crudo, cortadas a rodajas. Se pelan las gambas y se trocean, el pescado se escurre y se trocea se pone en un vaso batidor, se tritura todo junto.
    Se rebozan en un huevo bien batido, 50 g de pan rallado con ajo y perejil. Se le hace la forma haciendo una bola y aplanandola con la mano o con el rodillo solo un poco.

  3. 3

    Se le moldean los laterales y se fríe en 60 cl de aceite vegetal.

  4. 4

    Otra manera de deleitarse de el Sándwich en tres pisos rellenos, gratinado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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