حلوای تَرَح (حلوای تَرَک تبریز) 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

روزی چارلی چاپلین جوکی را برای تماشاگران تعریف کرد
همه خندیدند
سپس برای بار دوم آن جوک را تعریف کرد
این بار فقط تعدادی خندیدند
وقتی برای بار سوم آن جوک را تعریف کرد
هیچکس نخندید
سپس چارلی چاپلین جملات زیبایی گفت
اگر یک جوک نمی تواند چند بار تو را بخنداند
چرا یک غم باید چند بار تو را بگریاند !!!!!

سلامی دوباره مهربونا
#حلوای_خوشمزه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@cook_farvashi_63
#حلوای_ترح_تبریز
#حلوای_ترک
حلوای ترح یا ترک قدیمی ترین دسر تبریز هست که با مواد اولیه ی ساده ای تهیه میشه و خوشمزه.
تمام دسرهایی که به شکل سبیه هم هستند فقط با جزئی ترین مواد اولیه اسمشون فرق میکنه مثل: دسر هاستا ترکی..لرزونک..مشکوفی و...
تو دسر هاستا به جای آب ، شیره انگور ریخته میشه
توی لرزونک به جای آرد ، نشاسته ریخته میشود
اگر به جای آب شیر وبه جای آرد نشاسته ریخته بشه میشه مشکوفی😊

حلوای تَرَح (حلوای تَرَک تبریز) 🌸

روزی چارلی چاپلین جوکی را برای تماشاگران تعریف کرد
همه خندیدند
سپس برای بار دوم آن جوک را تعریف کرد
این بار فقط تعدادی خندیدند
وقتی برای بار سوم آن جوک را تعریف کرد
هیچکس نخندید
سپس چارلی چاپلین جملات زیبایی گفت
اگر یک جوک نمی تواند چند بار تو را بخنداند
چرا یک غم باید چند بار تو را بگریاند !!!!!

سلامی دوباره مهربونا
#حلوای_خوشمزه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@cook_farvashi_63
#حلوای_ترح_تبریز
#حلوای_ترک
حلوای ترح یا ترک قدیمی ترین دسر تبریز هست که با مواد اولیه ی ساده ای تهیه میشه و خوشمزه.
تمام دسرهایی که به شکل سبیه هم هستند فقط با جزئی ترین مواد اولیه اسمشون فرق میکنه مثل: دسر هاستا ترکی..لرزونک..مشکوفی و...
تو دسر هاستا به جای آب ، شیره انگور ریخته میشه
توی لرزونک به جای آرد ، نشاسته ریخته میشود
اگر به جای آب شیر وبه جای آرد نشاسته ریخته بشه میشه مشکوفی😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآب
  2. 2 ق غآرد گندم
  3. 1/5 ق غشکر
  4. 1 ق چگلاب
  5. نوک ق م زردچوبه
  6. 1 ق چزعفران
  7. 2 ق غروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد+آب را با هم مخلوط کرده و با همزن می‌زنیم تا یکدست شود.در تابه ای روغن را ریخته و بعد از داغ شدن زردچوبه را ریخته و هم می‌زنیم تا روغن یکدست زرد رنگ شود.

  2. 2

    بعد مواد را یکباره به روغن داغ اضافه کرده و سریع هم می‌زنیم تا حلوا به جوش بیاید، حالا شکر را افزوده و هم می‌زنیم تا شکر حل شود، بعد به مدت ۱۵ دقیقه درب ظرف را میگذاریم تا بپزد.(با حرارت کم)
    در نهایت گلاب و زعفران را هم اضافه کرده و دوباره به مدت ۵ دقیقه درب تابه را میگذاریم تا حلوا ترح ما بپزد و جا بیافتد.
    بعد از پخت همان طور داغ در ظرف ریخته و سرو میکنیم.

  3. 3

    🌺هرازگاهی هم بزنید تا ته نگیرد.
    🌺در اکثر مناطق ترح را به صورت داغ و با نان میل می کنند.
    🌺می توانید در ظرف ریخته و در یخچال بگذارید و بعد از خنک شدن میل کنید.
    🌺با این مقدار مواد همین یک پیاله شد.
    🌺مقدار شیرینی این دسر بنا به ذائقه متغیر هست.
    🌺اگر دیدید حلوای شما غلیظ هست کمی آب اضافه کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (13)

Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

دستورهای مشابه