Sop Iga Bakar

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 2 literair
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 batangseledri
  5. 2 buahtomat
  6. 1 bksroyco sapi
  7. 1 sdmgaram
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 5 butirkapulaga
  10. 4 butircengkeh
  11. 1 butirpala utuh geprek
  12. Bumbu Halus
  13. 8 siungbawang putih
  14. 8 siungbawang merah
  15. 1/2 sdmmerica
  16. Sayur Sop
  17. 5 buahwortel
  18. 5 buahkentang
  19. Bumbu bakar
  20. 1 sdmsaus tomat
  21. 2 sdmsaus tiram
  22. 1 sdmkecap Inggris
  23. 5 sdmkecap manis
  24. 2 sdmmadu
  25. 1 sdmbawang bombay cincang
  26. secukupnyaMargarin
  27. sesuai seleraGaram, merica, penyedap
  28. Pelengkap
  29. Emping goreng
  30. potong daduTomat
  31. Jeruk limau
  32. irisDaun bawang
  33. irisSeledri
  34. Nasi bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang putih, bawang merah dan merica dengan sedikit minyak

  2. 2

    Gongso bumbu halus sampai harum dan terpisah minyaknya

  3. 3

    Potong panjang daun bawang dan seledri

  4. 4

    Masukan iga, daun bawang, seledri, tomat utuh, kapulaga, cengkeh, bumbu halus, garam, gula, air ke dalam panci magic com.

  5. 5

    Masak dengan megic com kurang lebih 2 jam.

  6. 6

    Cek apakah sdh empuk. Jika kurang empuk masak kembali

  7. 7

    Jika sdh cukup empuknya tiriskan daging nya.

  8. 8

    Kuah masak lagi untuk membuat sop. Masukan wortel dan kentang yang sdh dipotong2 sesuai selera

  9. 9

    Campur semua bumbu bakar

  10. 10

    Olesi daging iga dengan bumbu bakar. Lalu bakar sampai matang

  11. 11

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tofik Hidayanti
Tofik Hidayanti @bunda_zaktha
pada

Komentar

Resep Serupa