Steak tempe saos tomat lada hitam vegetarian

Choco
Choco @chocovictory
Medan

Mumpung lagi libur panjang lebaran. Coba coba saja buat steak yg butuh waktu penyajian extra, yang tidak sempat saya buat di hari hari kerja.
Alhamdulillah tampilan perdana sukses 😀😀😀

#menuvegetarian
#olahantempe
#steaktempe
#steakvegetarian
#vegetarian
#olahanladahitam
#saostomatladahitam
#vegetarian

Steak tempe saos tomat lada hitam vegetarian

Mumpung lagi libur panjang lebaran. Coba coba saja buat steak yg butuh waktu penyajian extra, yang tidak sempat saya buat di hari hari kerja.
Alhamdulillah tampilan perdana sukses 😀😀😀

#menuvegetarian
#olahantempe
#steaktempe
#steakvegetarian
#vegetarian
#olahanladahitam
#saostomatladahitam
#vegetarian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 org
  1. Bahan stek tempe :
  2. 2 papantempe uk sedang
  3. 1 sdmketumbar bubuk
  4. 1 btrtelur
  5. 2 sdmterigu
  6. 1 sdmkecap manis
  7. secukupnyaKaldu, garam, lada
  8. Margarine secukupnya untuk memanggang
  9. Bahan pelengkap :
  10. 2 bhwortel
  11. Segengam buncis
  12. 1 bhtimun
  13. Saus tomat lada hitam :
  14. 3 sdmsaos tomat
  15. 2 sdmsaos cabai
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 1 sdmlada hitam butiran hancur
  19. secukupnyaKaldu, gula, garam
  20. 1 cangkirair / secukupnya
  21. 1 sdmtep kanji larutkan
  22. 1 bhbawang bombay potong2
  23. 2 siungbawang putih cincang
  24. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong2 tempe (2cm), wortel (5cm korek api), buncis (5cm) dan timun (5cm)

  2. 2

    Kukus tempe (15 min), wortel dan buncis (5 min)

  3. 3

    Angkat tempe, hancurkan sekedarnya dengan gelas, kemudian tambahkan terigu, kecap manis, ketumbar, garam, kaldu, lada dan telur. Aduk hingga rata

  4. 4

    Bentuk adonan tempe bulat pipih tebal sekitar 0.5-1 cm, kemudian panggang di teflon dengan sedikit margarine dibolak balik hingga kecoklatan saja

  5. 5

    Saos : tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saos tomat, saos cabai, kecap, tiram, lada hitam, dan air, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, kaldu secukupnya, tes rasa. Aduk hingga mendidih lalu masukkan larutan kanji, aduk2 hingga kental. Tutup kompor.

  7. 7

    Sajikan tempe steak dengan wortel, timun, buncis disiram saos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Choco
Choco @chocovictory
pada
Medan
Seorang wanita karir yang masih mencoba melangkah didapur ditengah hiruk pikuk problema kehidupan yang sedang dihadapinya.. Semoga aktivitas didapur membuatnya tetap tegar dan semangat ✊ ✊ ✊
Lebih banyak

Komentar (4)

Choco
Choco @chocovictory
hallo bun, cobain yuk, mumpung bahannya murah meriah dibanding daging kan, rasanya juga gak kalah lezat dibanding daging loh

Resep Serupa