Tomates rellenos y arroz
Leonela Abril Sequeira @abrilseqeira
Receta: para que los chicos disfruten de comer verduras. Tomates rellenos vegetarianos
Tomates rellenos y arroz
Receta: para que los chicos disfruten de comer verduras. Tomates rellenos vegetarianos
Paso a paso
- 1
Le sacamos la parte de arriba al tomate, y con una cuchara chiquita, le sacamos lo de adentro
- 2
Vamos a picar la cebolla, y el morrón. Lo vamos a cocinar con dos cucharadas de aceite en una sartén, luego le añadimos la cebolla de verdeo (un ramito picado bien chiquito) y le agregamos la rodaja de zapallito verde bien picado... Y después de que esté bien cocinado le agregamos lo de adentro del tomate
- 3
En una olla mediana hervimos el 1k de arroz y 4 huevos. Una vez hecho el arroz vamos a dividir las porciones..
- 4
En un bol vamos a poner 4 cucharas de arroz cocinado y el huevo bien picado, y a eso le agregamos.. el morrón, la cebolla y todo lo cocinado anterior mente... Y nos quedaría rellenar los tomates con la mezcla. Y encima de la mezcla le agregamos un poquito de mayonesa, o la medida....
- 5
Con el arroz blanco sobrante, lo dividimos en porciones igual y le agregamos un poco de cebolla de verdeo por encima...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leonela Abril Sequeira le encantará ver cómo quedó.
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