Cóctel de champagne con fresas y Cointreau

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

¿Hay algo mas refrescante, exquisito e ideal para festejar cualquier ocasión que un cóctel de champagne?
Pues sí, categóricamente si lo acompañamos con unas dulces fresas tempranas.

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Ingredientes

25 minutos
  1. 6fresas
  2. 2fresas para adornar
  3. 40 mlCointreau
  4. C/NChampagne bien frío

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar bien las fresas, quitar el pedúnculo y los sépalos (hojitas). Cortar en trocitos. Triturar bien con una licuadora o robot de cocina. A mí me gustan las semillitas de las fresas, pero si a vosotros no os gustan encontrarlas en la bebida, podéis colar el puré de fruta. Incorporar el Cointreau y volver a mezcla bien.

  2. 2

    Distribuir en dos copas las fresas. Incorporar poco a poco el champagne hasta rellenar las copas. Servir de inmediato.

  3. 3

    NOTA: lo ideal para acompañar este cóctel son unas galletas de queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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