Sopa crema de zapallo cabutia
Vale Lenzi @valelenzi
Cuando niña en el campo las noches de invierno era una taza de sopa y a la cama, ya que allí no teníamos televisión
Nos íbamos a la cama y comenzaban las historias, cuentos, algunos nos daban miedo...los más grandes se divertían y nosotras llorabamos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freír la cebolla 🧅 hasta que quede transparente
- 2
Agregar el zapallo y dejar freír un poco más
- 3
Agregar el agua y dejar cocinar hasta que el zapallo este blando
- 4
Retirar del fuego dejar enfriar un poco y separar el zapallo del caldo
- 5
Pasar al mixer zapallo con unas ramitas de cibullet y 2 cucharas 🥄 de queso crema (opcional) ir agregando el líquido a gusto
- 6
Después de llegar a la consistencia deseada se vuelve al fuego a calentar un poco
- 7
Y listo a disfrutar un plato fácil y sabrosos
Le coloco semillas de zapallo encima
- 8
El caldo que me sobra lo guardo en el freezer para la próxima sopa al tener esa preparación le agrego menos agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Lenzi le encantará ver cómo quedó.
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