Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan marinasi
  2. 600 grpaha ayam filet
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 sdtketumbar
  6. 6 cmlengkuas, iris
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk / penyedap
  11. 1/4 sdtmerica
  12. 300 mlair
  13. Bahan saus
  14. 120 grkacang goreng
  15. 3 siungbawang putih. potong
  16. 5 siungbawang merah, potong
  17. 4 buahcabai merah keriting, potong
  18. 50 grgula merah
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 500 mlair
  21. 2 sdmkecap manis
  22. 1/4 sdtgaram
  23. Minyak untuk menumis
  24. Lainnya
  25. Margarin
  26. Pelengkap
  27. irisBawang merah
  28. Cabai rawit merah rebus
  29. Ketupat
  30. Jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam memanjang lalu pindahkan ke dalam mangkuk

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, dan air hingga halus lalu tuang ke dalam ayam

  3. 3

    Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, merica, dan perasan jeruk nipis, aduk rata kemudian tutup dengan cling wrap, masukkan ke dalam kulkas semalaman

  4. 4

    Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu tumis cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah, sisihkan

  5. 5

    Blender kacang, air dan tumisan bawang hingga halus lalu masak kembali

  6. 6

    Tambahkan gula merah, daun jeruk, kecap manis, dan garam, masak di api kecil sambil diaduk hingga mengental

  7. 7

    Tusukkan sate dengan tusuk sate, panaskan wajan kemudian masukkan sedikit margarin

  8. 8

    Masukkan sate ke dalam wajan, masak hingga kedua sisi kecokelatan, kecilkan api lalu tutup wajan, masak sesaat

  9. 9

    Sate khas senayan siap disajikan dengan cabai rawit, jeruk limau, ketupat, dan irisan bawang merah sebagai pelengkap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Femira Ummah
Femira Ummah @femiraummah
Mba Devina kurang kencur yah saus kacang nya 😊😊😊

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya