Tortilla de berenjenas
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Buscando cómo cocinar las berenjenas con menos aceite y además más sanas.
#sinaceite
#sincarne
#fácil y #rápida
Tortilla de berenjenas
Buscando cómo cocinar las berenjenas con menos aceite y además más sanas.
#sinaceite
#sincarne
#fácil y #rápida
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en cuadritos y llevar al microondas por 10 minutos con 4 intervalos para revolver y controlar que se ablanden. Y reservar para que se enfríen.
- 2
Mientras cortar el pimiento y reservar, cortar el ajo y la cebolla.
- 3
Cocinar la cebolla con el ajo en poco aceite agregas sal, corta el perejil.
- 4
Unir todo en un bol y unir muy bien, cuando está todo frío unir los huevos, mezclar que se vea baboso.
- 5
Calentar un sartén con una cda de aceite y una vez caliente agregas la mezcla, cocinar removiendo para cocer bien el huevo por 5 minutos, dar vuelta dorar y servir con arroz y ensaladas.
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16221938
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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