Mie titi
Abis lebaran masih ada stok bakso tapi stok nanggung dan bosen juga
Jadi kita coba buat variasi yang beda dengan bahan yang ada
Mie titi
Abis lebaran masih ada stok bakso tapi stok nanggung dan bosen juga
Jadi kita coba buat variasi yang beda dengan bahan yang ada
Cara Membuat
- 1
Goreng mie kuning sampai kering
- 2
Tumis bawang putih, masukkan udang, masukkan hati ayam yang sudah d rebus dan d iris sesuai selera, kemudian, masukkan bakso, hingga harum lalu masukkan air sampai airnya menutupi semua bahan, hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih, masukkan gula, garam, penyedap lalu koreksi rasa, jika sudah pas masukkan irisan cumi dan irisan sayur sawi, masak tidak sampai 5 menit agar cumi tidak alot
Kemudian matikan kompor - 4
Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit/ di aduk terlebih dahulu dgn air panas d tempat terpisah kemudian di aduk bersama hingga menjadi sedikit kental
- 5
Cara membuat sambal: haluskan cabe bersama sedikit air lalu panaskan sebentar di wajan hingga matang
- 6
Sajikan mie lalu siram dengan kuah, beserta sambal dan perasan jeruk nipis, tambahkan kecap manis jika suka
Selamat menikmati🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie titi Mie titi
pernah suatu hari mama memasakkanku mie untuk bekal. rasanya kering dan sefood banget. sewaktu itu aku tak tau apa namanya hingga suatu hari aku berkunjung ke makassar dan rasanya sama persis apa yang di masak mama. barulah kutau namanya mie titi, masakan peranakan dari makassar, seperti halnya SELAD SOLO mie titi sudah termodifikasi dari makanan aslinya i fu mie.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar