Galletitas dulces básicas con semillas de eneldo 🌱
Esta es mi receta caballito de batalla para las galles dulces de harina refinada. Aquí usé semillas de eneldo, que tienen un sabor mezcla entre anisado y mentolado, pero pueden prepararlas con lo que tengan. Es una receta super económica y rendidora.
Notarán que salieron bien tostaditas, porque son para mi mamá, ya que a ella, mami Feli, le gustan así. 🙂
Galletitas dulces básicas con semillas de eneldo 🌱
Esta es mi receta caballito de batalla para las galles dulces de harina refinada. Aquí usé semillas de eneldo, que tienen un sabor mezcla entre anisado y mentolado, pero pueden prepararlas con lo que tengan. Es una receta super económica y rendidora.
Notarán que salieron bien tostaditas, porque son para mi mamá, ya que a ella, mami Feli, le gustan así. 🙂
Paso a paso
- 1
Aquí las bonitas semillitas de eneldo.
Lo primero es tostarlas en una sartén por unos instantes. Moviéndolas, ojo que se tuesta rápido.
Última foto, semillitas tostadas.
- 2
Batir el huevo con el azúcar. Agregar el aceite y las semillas. Finalmente agregar la harina y bajar a mesada para terminar de integrar. No amasar.
Dejar reposar unos 15 minutos, mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 3
Enharinar mesada y palote ligeramente. Estirar con palote a un espesor de medio centímetro aproximadamente y cortar con cortante elegido.
Aquí usé uno cuadradito de bordes ondulados de 4 cm por 4 cm.
Salieron 26 + 1 chiquita.
Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno o fuente enmantecada y enharinada. Yo las pinché con tenedor, pero esto no es imprescindible. Es solo para que no queden tan panzonas.
- 4
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
Si tienen una rejilla, apoyarlas y dejarlas airear por la base.
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