Crema de papa y perejil

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Para un buen entrante en nuestras comidas, les recomiendo esta crema de papas que es muy sabrosa.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 5papas
  2. 1/2 litrocaldo base de pollo
  3. 1 cucharadamantequilla
  4. 70 grqueso
  5. al gustoPerejil fresco
  6. al gustoNuez moscada rallada
  7. al gustoSal y pimienta negra recién molida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos y hervimos las papas con sal al gusto. Reservamos caliente.

  2. 2

    En una batidora o licuadora, ponemos parte de las papas calientes, el perejil, mantequilla, nuez moscada, pimienta negra recién molida y queso.

  3. 3

    Agregamos el caldo de pollo también caliente y empezamos a batir. Vamos agregando más papas según la textura que queramos de la crema.

  4. 4

    Una vez listo, servimos y rallamos queso por encima.
    ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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