#KRRकैरी रेसिपीजयासाठी मी कैरीची कढी केली आहे. उन्हाळा म्हटला तर कैरी हवीच. कैरीचे विविध प्रकार आपण करतो. उन्हाळ्यात आंबट-गोड चवीचे काहीतरी खावसं वाटतं.चटकदार, आंबट, गोड, तिखट अशी कैरीची कढी.खूप छान झाली होती.तुम्ही नक्की करून पहा.

#cooksnapकैरीची कढी अंजली भाईक यांची..अंजली भाईक यांची मी कैरीची कढी cooksnap केली आहे. अंजली ताई यांच्या सर्वच रेसिपी खूप छान आणि वेगळ्या असतात... त्यातलीच हि कैरीची कढी.. ही मी पहिल्यांदाच करुन. बघीतली... आणि एकदम फकड झाली कि हो... मस्त..घरातील सर्वाना आवडली... आणि मला ही... खूप छान टेस्टी झाली.. 😋😋👍🏻👍🏻

गरम गरम भाताबरोबर आंबट- गोड चवीची ताकाची कढी म्हणजे जेवणाची लज्जत न्यारीच !!!ताकाची कढी घरातील सर्व व्यक्तींना आवडते आणि अधून मधून नेहमी केली जाते जेवणाची चव वाढवणारी अशी ही ताकाची कढी.

☘️वेगवेगळया भागात या कढी ला वेगवेगळी नावे आहेतकैरीच्या सिझन मध्ये ही कढी आठवड्यातून दोन वेळ तरी झालीच पाहिजे 🙂☘️थंडगार आंबट गोड अशी ही कढी या उन्हाळ्याच्या दिवसात तन मन तृप्त करते 😋

#GA4 #week 4 ...चटणी हा किवर्ड घेऊन मी आंबट गोड डाळ कैरीची चटणी केली आहे

#चंपाकैरीहि एक पारंपरिक रेसिपी आहे. आंबट गोड तिखट चवीची जेवणाची लज्जत वाढवणारी मस्त रेसिपी.

#KS5मराठवाड्यातील घरोघरी कैरीच्या सिझनमध्ये केली जाणारी ही चटणी. जेवणाची चव वाढवणारी ही आंबट गोड चटणी चवीला रूचकर लागते.

#MLRमार्च लंच रेसिपी चॅलेंज#कढी

#KS1गरमागरम भात आणि त्यावर चमचमीत आमटी आणि तीही कैरीची... अजून काय हवं असतं उन्हाळ्यात एखाद्या दुपारी....?कैरीची आमटी कोकणामध्ये बनविली जाते. मी देखील आज पहिल्यांदाच ही आमटी करून बघीतली. भितभित आमटीची चव घेतली..चवीला इतकी भन्नाट झाली म्हणून सांगू.. घरामध्ये सर्वांना खूप आवडली...चला तर मग करायची आंबट गोड तिखट अशी कोकण स्पेशल *कैरीची आमटी*... 💃 💕

आंब्याच्या सीझन मध्ये वेगवेगळे आंब्याचे पदार्थ नक्कीच ट्राय करायचे. फजेतो हा गुजराथी मँगो कढीचा चवदार प्रकार. गरम गरम भातासोबत आंबट गोड तिखट चवीची ही कढी अप्रतिम लागते.

#KS4खान्देशखानदेशात आमसुलाची कढी केली जाते कढीचे अनेक प्रकार आहेत प्रत्येक प्रांतात कढी वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवली जाते.आज मी खान्देश स्पेशल आमसुलाची कढी पहिल्यांदाच बनवली पण खूप छान झाली चव खूप छान लागली

#cooksnap#सुवर्णा पोतदार#कैरीची डाळ

#BBS..#कैरी...# बाय बाय समर... चटपटीत गोड आंबट तिखट कैरीची चटणी....

कैरीपासुन बनणाऱ्या अनेक पदार्थांपैकी कैरीची आंबट गोड तिखट चवीची चटकदार चटणी मला प्रचंड आवडते. डोश्यासोबत मस्त लागते,पोळीला लावून पोळी गुंडाळून खाल्ली तरी मस्त लागते.

ही आंबट/गोड कढी भाताबरोबर अप्रतीम लागते.

वेगवेगळ्या प्रकारच्या कढी आपण बनवतो.वेगवेगळ्या प्रांतानुसार वेगवेगळ्या पद्धतींनी कढी बनते.गुजराथी कढी आंबट,गोड ,थोडी तिखट अशा चवीची असून मस्त लागते.खिचडी,मसालेभात सोबत खूपच छान....

#ks3विदर्भ स्पेशल चटपटीत गोळा भात आणि कढीही महाराष्ट्रातील विदर्भातील नागपूरची भाताची डिश आहे आणि माझ्यासाठी खूप नवीन होती. मला नागपुरी गोळा भाता बद्दल माहिती घेऊन शिकणे आणि बनविणे खूप आवडले. 🙂गोळा भात बनविणे खूप सोपे आहे आणि त्यांना बर्‍याच घटकांची आवश्यकता नाही. ताक किंवा कढी बरोबर हा गोळा भात खूप छान लागतो चला तर मग बघुया याची रेसिपी 👍

#KS4#खानदेशी आमसूल कढीमहाराष्ट्रातील विविध प्रांतातील विविध पदार्थांची ओळख आपल्याला कुकपॅडच्या माध्यमातून होत आहे. विदर्भातून सध्या आपण खानदेशी पदार्थांचा दौरा आपण करत आहोत. पदार्थ अनेकदा तेच असतात परंतु बनवण्याची पद्धत निराळी त्यामुळे त्या त्या भागात ते विशिष्ट पदार्थ प्रसिद्ध होतात. आणि प्रत्येकाची पदार्थ बनवण्याची एक खासियत असते. आज मीसुद्धा तुमच्यासाठी एक खानदेशी रेसिपी घेवून आले आहे... खानदेशी आमसुलाची कढी.....याला आमच्याकडे साताराभागात आमसुलाचे सार म्हणतात. करण्याची पद्धतही वेगळी आहे. चला तर बघूया.....आमसुल कढी

भाजी/करी कुकस्नॅप रेसिपीकैरीची आंबट गोड करीप्रिती साळवी ह्यांची रेसिपी कुकन्सॅप केली. खुपचं छान झाली. धन्यवाद.

#cr#कॉम्बो_कॉन्टेस्ट#पालक_कढी_पकोडा_आणि_भातकढी का सफरकढी हा प्रकार सर्व ऋतूत आवडीने खाल्ला जातो उन्हाळ्यात थंड कढी खाऊन मन तृप्त होते. भाज्या महाग, जड जेवणाने सारखी तहान लागते म्हणून कढी खिचडी भात इत्यादी बरोबर आवडीने खाल्ली जाते. थंडीत व पावसाळ्यात गरमागरम आले घातलेली लवंग जीरे ची फोडणी दिलेली झाले अंगात ऊब आणते जिभेला चव देते पूर्वी जसे लाडू जिलेबी भरपूर खाणारे खवय्ये होते तसेच सात आठ वाट्या कढी पिणारे ही होते. हॉटेल मध्ये गुजराती राजस्थानी थाळी मध्ये कढी आवर्जून असते त्याचा स्वाद वेगळाच असतो तर ढाब्यावरील कढीचा जायका निराळा असतो गोड मेजवानीचे जेवण झाले की रात्री हमखास कढी भाताचा बेत असतो तेवढी जागा प्रत्येकाच्या पोटात असते प्रत्येक गृहिणीची प्रत्येक घरातून कढी करण्याची पद्धत वेगळी त्यामुळे चव निराळी तसेच प्रत्येक प्रांताची खासियत वेगळी. कढी ही सर्व प्रिय असण्याचे कारण सहज उपलब्ध असणाऱ्या दही ताकापासून ती बनवली जाते शिवाय पटकन होते तर असा हा कढी महिमा निरनिराळ्या चवीच्या कढी बनवण्याच्या पद्धती मसाले वापरण्याच्या पद्धती वेगवेगळ्या आहेत त्यातील हा एक प्रकार पालक कढी पकोडा सोबत भात तुम्हालाही नक्की आवडणार चला तर मग बघुया👍

मुग दाळी खिचडी आपण करतो पण वेगळी खिचडी करावी म्हणून मी थोडी वेगळी चव म्हणून केली‌ तर खुप छान चव लागली.

#KS5हि रेसिपी मराठवाड्यात खूप पारंपरिक आहे जसे ताकाची कढी, कढी गोळे टाकून बनवलेली आमटी तशी चिंच कढी चवीला आंबट, तिखट अशी कढी तिथे खूप फेमस आहे तुम्ही ही बनवून बघा चला तर मग रेसिपी पाहुयात

"चटपटीत कैरीची चटणी"

आंब्याची कढी ही उन्हाळ्यात खूप स्वादिष्ट आणि थंडावा देणारी डिश आहे. ही खास करून कैरी (कच्च्या आंब्याने) बनवलेली असते. खाली आंब्याची कढी बनवण्याची पारंपरिक रेसिपी मराठीत दिली आहे:

#cooksnap आंब्याची कढी ही Suchita Ingole Lavhale Tai यांची रेसिपी cooksnap केलेली आहे. खूपच टेस्टी झालेली आहे, ताई कढी.

#Kkrकैरीची डाळ ही एक अस्सल आणि पारंपारिक महाराष्ट्रीयन उन्हाळी रेसिपी आहे. आपण उन्हाळा स्पेशल म्हणतो कारण कैरी म्हणजेच कच्चा आंबा उन्हाळ्यातच मिळतो. ही कैरी आणि भिजवलेली चणाडाळ यापासून बनवली जाते. ही एक चांगली साइड डिश आहे. कैरीची डाळ चैत्र गौरीला नैवेद्य असतो व हळदी कुंकू ला सवाष्णी ला प्रसाद म्हणून देण्यात येतो. चवदार पण सोपी आणि झटपट कैरीची डाळ बनवायला शिकूया.

#SOR #जेवणात चव वाढवणारी, आंबट, गोड तिखट अशी चटपटीत चटणी.

#cooksnap शामल वाळुंज यांची ही रेसिपी केली आहे. बटाटा वडे वरचेवर होतच असतात पण कढी वडा पाव पहिल्यांदाच केला

#amr #आंबा_महोत्सव_रेसिपीज #आंबा_कढी आंब्याच्या सिझनमध्ये चटकदार चवीची आंबा कढी एकदा व्हायलाच पाहिजे..शास्त्र असतं ते..सारखं सारखं आंब्याचे गोड पदार्थ खाल्लेल्या जिभेला ही चटकदार चव द्यायची असते..😀 चला रेसिपीकडे..

आज आईला कैरीची चटणी करायची होती. आमच्याकडे मोठ्या माणसांना कैरी वर्ज्य आहे health precautions मुळे म्हणून बहुतेक वेळा तिची चटणीच केली जाते. मी भाग्यश्री लेले यांची रेसिपी #cooksnap केली आहे. त्यात बदल म्हणजे मी साखर नाही वापरली आहे आणि कोथिंबीर सुध्दा नाही वापरली .