घी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है और घर के बने हुए घी को तो अमृत माना जाता है।तरह-तरह की बीमारियों में इसका इस्तेमाल किया जाता है।आयुर्वेद के अनुसार कि हमें बहुत सारी बीमारियों से बचाता है। हमें रोजाना तीन से चार छोटे चम्मच घी का इस्तेमाल करना चाहिए।

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#tech1#week1#state7#ebook2020घर पर बनाया गया घी सेहतमंद होता है वो भी जब गाय के दूध की मलाई से बनाया जाए तो उसके अनेक फायदे हैं lशुद्धता की गारंटी भी रहती है l

#rasoi#doodhWeek1मलाई को पकाकर बनाया हुआ घी स्वाद और खुशबू में बहुत ही अच्छा होता है।कई सालों से मैं इसी तरह से घी बनाती आ रही हूं और बचे हुए मावे से मैंने, मिठाइयां बनाई है वह कुक पैड पर शेयर की है।

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हम सब घर मे दूध लेते ही हैं और मलाई भी जमती है तो इस मलाई को आप सब एक बर्तन में जमा करते जायें और फिरिजर में स्टोर करें जब दस या पन्द्रह दिन में बर्तन भर जाए मलाई से तब आप इसकी शुध घी बना लें तो चलिए बनाते हैं मलाई से घी बनाना #Gharelu पोस्ट 3

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#जुलाईमेरी पहली रेसेपी

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#decMakkhan मक्खन मलाई सभी को पसंद आती है तो आज मैंने घर पर एक कोशिश की मलाई मक्खन बनाने की जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी थी

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#GA4#Week10 * दूध उदास बैठा कुछ सोच रहा था। * हर बात से अंजान , खुद में ही खो रहा था। * मैंने पूछा क्यों उदास हो, मुझको तो बतलाओ। * अपनी परेशानी को मुझसे न छुपाओ। * उदास मन से बोला - पिज़्ज़ा, पास्ता से मिलने को मेरा मन ललचाये। * पर मैं (दूध) कैसे इनसे मिलूं, ये समझ नहीं आये। * मीतू तुम कुछ ऐसा कर दो, मेरी परेशानी सुलझ जाए। * पिज़्ज़ा, पास्ता को भी मुझसे मिलकर बडा मज़ा आये। * ठीक है दूध प्यारे मैं(मीतू), कुछ उपाय करती हूं। * उदास मत होना दोबारा, तुम्हारी परेशानी मैं हल करती हूं। * तब मैंने सिरका को बुलाया। * सिरका से दूध का रूप बदलवाया। * लिक्विड से सॉलिड रूप में आया। * साफ पानी से धो - धो कर चेहरा इसका चमकाया। * क्लीन रैप का सूट दूध को पहनाया। * 2-3 घण्टे ठण्डा करके कितना बढ़िया रूप इसको दिलवाया। * अपने नए रूप को देख दूध बहुत शरमाया। * एक नए नाम चीज़ से इसको मैंने बुलाया। * पिज़्ज़ा, पास्ता से मैंने चीज़ (दूध) को मिलवाया। * चीज़ (दूध) से मिलकर उन दोनों को भी बडा मजा आया। * पिज़्ज़ा, पास्ता से मिलकर दूध (चीज़) को बड़ी खुशी मिली थी। * दूध (चीज़) के मन की इच्छा पूरी हो गई थी। * दूध (चीज़) ने मुझको गले से लगाया। * बोला मीतू शुक्रिया तुमने ही मेरी इच्छा को पूरा कराया।

#home #snacktimeठंडाई मसाला - प्योर घर का बनादोस्तों, गर्मियां आ गयी है तो ठंडाई पीने का मन भी सभी का करता है। पर बाज़ार की ठंडाई में वो सिर्फ चीनी होती है। तो आज हम बनाते है घर पर बनी हुई एकदम मस्त ठंडाई जिसे पीने से आप खुश हो जाएंगे। घर की बनी है तो इसमें कोई फ्लेवर या केमिकल भी नही है।

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