#GA4 #week6दूध की मलाई से मक्खन और बटर मिल्क मक्खन जो कि हमारे कान्हा जी को बहुत ही प्रिय है। आज के मशीनी युग में हमलोग मक्खन को पारम्परिक तरीके से निकालना भुल से गए है। पारम्परिक तरीके से निकला गया मक्खन और छांछ मशीन से निकाले गए मक्खन और छांछ से ज्यादा स्वादिष्ट होती है।

#rg3#week3#mixarघर मे बने ताजे मक्ख़न का स्वाद इतना स्वादिष्ट होता है कि आप इसे तुरंत खाने का बहाना ढूढेंगे..मैंने गाय का दूध का मक्खन बनाया है जो कि पीला दिखता है

आज मे आपको मलाई से मक्खन बनना सिखौन्गी।जो कान्हा जी को बहोत पसंद ह।#GA4#week 6#ebook2020

#home #snacktimeठंडाई मसाला - प्योर घर का बनादोस्तों, गर्मियां आ गयी है तो ठंडाई पीने का मन भी सभी का करता है। पर बाज़ार की ठंडाई में वो सिर्फ चीनी होती है। तो आज हम बनाते है घर पर बनी हुई एकदम मस्त ठंडाई जिसे पीने से आप खुश हो जाएंगे। घर की बनी है तो इसमें कोई फ्लेवर या केमिकल भी नही है।

#CWM

#whमक्खन कृष्ण भगवान को बहुत पसंद हैं और मैने भी आज कृष्णा के लिए मक्खन बनाया है मक्खन चोर नंद किशोर मनमोहन घनश्याम मैने ये मक्खन मलाई से बनाया है घर में भी सब को सफेद मक्खन पसंद हैं!

#wh#prमक्खन कान्हा जी को अति प्रिय है तो जन्माष्टमी पर भोग के लिए मक्खन बना सकते हैमैंने घर में जो दूध होता है उसमे से 4 - 5 दिन की मलाई इक्ट्ठा की है वही यूज किया है

#mw.#ccc. दोस्तों आज मै आप सभी के लिए लखनऊ की प्रसिद्ध मक्खन मलाई लेकर आई हूं।जिसे देखते ही हम सभी के मुंह में पानी आ जाता हैं ओर हम सभी अपने आप को इसे खाने से रोक नहीं पाते है।तो आज में बहुत ही आसान तरीके से इसे बनाने बाली हूं अगर आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।

#prमलाई दूध या खिर खाने से शरीर डिक्टोस रहता है ।इसे आप व्रत मे भी सेवन कर सकते है।अगर आप के भी घर मे रक्षाबंधन के बाद मिठाई बर्फी या पेड़े बच गए है तो मलाई दूध जरुर बनाए।

#prनमस्कार, जन्माष्टमी के खास मौके पर मैंने भगवान को भगवान भोग लगाने के लिए बनाया था, उनका पसंदीदा मक्खन मिश्री। मक्खन मिश्री जन्माष्टमी पर बनने वाला एक पारंपरिक प्रसाद है जो गाय की दूध की मलाई से बनाया जाता है। जन्माष्टमी के मौके पर लगभग हर घर में मक्खन मिश्री का भोग लगाया जाता है। गाय के दूध के मलाई को इकट्ठा करके बनाया गया यह मक्खन मिश्री बिल्कुल शुद्ध और सात्विक है। साथ ही कान्हा जी को अति प्रिय भोग है। कान्हा को मक्खन कितना प्रिय है, इसका अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि कान्हा जी को दुनिया मक्खन चोर के नाम से भी जानती है। मक्खन चोर को अति प्रिय मक्खन मिश्री मेरी दोनों राधा रानी को भी बहुत पसंद है। मक्खन मिश्री बनाने का यह तरीका मैंने अपनी मम्मी से सीखा था, जो हर वर्ष जन्माष्टमी के अवसर पर मक्खन मिश्री का भोग बनाकर कान्हा जी को भोग लगाती है।

#JMC#week3बच्चों को आइसक्रीम, कुल्फी खाने का बहुत शौक होता है तो मैं अपने बच्चों को घर पर ही कुल्फी , आइस क्रीम बना कर देती हूं मेरे बच्चों को यह दूध मलाई कुल्फी बहुत पसंद है आप भी शुरू ट्राई कीजिए यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और बन भी बहुत जल्दी जाती है घर के कुछ सामग्री के साथ।।

#box#c (घर का गाय के दूध से बना मक्खन)#makhanगाय के दूध से बना मक्खन पीला बनता है दूध से मक्खन बनाना बहुत ही आसान है में अक्सर घर में इकट्ठी की गई मलाई को दही मिला कर रख देती हु जब अधिक मात्रा में मलाई इकट्ठी हो जाती है तो मिक्सर जार में मलाई डालकर अवशक्तानुसार पानी मिलाकर मिक्सर को चला कर मकखन तैयार करती हू घर का बना मक्खन शुद्ध और असली होता है क्योंकि उसमे कोई मिलावट नहीं होती है इसी लिए मेरे घर में सभी लौंग घर का बना मक्खन ज्यादा पसंद करते है

आम का सीजन है और आम तो हर किसी को पसंद होते। आज मै आपको आम की एक बहुत ही बढिया डिश बताने जा रही हूं जो बहुत ही कम समय मे बनकर तैयार हो जाती है।।#box#c

#ws4घर में बनी मिठाइयों में मलाई रोल एक आसान व झटपट बनने वाली स्वीट डिश है इसी मैने सबसे पहले अपनी दीदी के हाथ से बनी हुई खाई थी फिर मैंने घर पर बनाई मेरे घर में सब को बहुत ही पसंद आई यहां तक कि मैं रक्षाबंधन में एक बार अपने भाई के घर ले गई तो उन लोगों को विश्वास ही नहीं हुआ कि घर की बनी हुई है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व सॉफ्ट लगती है यह ठंडी ठंडी खाने में ही मजा देती है इसे आप चार-पांच दिन तक बस फ्रिज में रख कर खा सकते हैं

#Gharelu. घर के बने मक्कन में भी बिल्कुल अमूल मक्कन का स्वाद रहता है।इसे बनाना बहुत ही आसान है।तो चलिए बनाते है । आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।

#cj #week#White आजकल मिलावटी खाद्य पदार्थ की बाजार में भरमार है जिसे खाकर हमें फायदा की जगह पर नुकसान होता है। ऐसे में हम घर पर मक्खन निकाल कर उसका इस्तेमाल विभिन्न तरीकों से कर सकते है।आज मैं मक्खन निकालने की आसान विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे हम घर पर आने वाले दूध से ही मक्खन निकाल सकते है और मक्खन का इस्तेमाल घी बनाने में या ऐसे ही खानें में इस्तेमाल कर सकते है। इससे हमें घर का बना मक्खन और शुद्ध घी खाने के साथ ही कुछ अलग से खर्च नहीं करने है ।

घी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है और घर के बने हुए घी को तो अमृत माना जाता है।तरह-तरह की बीमारियों में इसका इस्तेमाल किया जाता है।आयुर्वेद के अनुसार कि हमें बहुत सारी बीमारियों से बचाता है। हमें रोजाना तीन से चार छोटे चम्मच घी का इस्तेमाल करना चाहिए।

#safed :------ दोस्तों मक्खन,किसे नहीं पसंद होता,स्वयं इसके स्वाद से,बॉल्स गोपाल,कान्हा जी भी पीछे नहीं होते, बरसों की परम्परा को मै भी निभा रही हूँ,तो चलिए,आज मक्खन की रेसपी आप सभी के समीप लाई हूँ।

#jc #week3#sn2022मक्खन कृष्ण भगवान को अत्यधिक प्रिय है तो आज भगवान जी के लिए मक्खन मिश्री लड्डू बनाए है।मक्खन को बिल्कुल ताज़ा मलाई से बनाया है।

#ST2मथुरा की बहुत ही फेमस और स्वादिष्ट खुरचन वाली मलाई रबड़ी जो सभी को बहुत पसंद आती है मैंने आज बनाईं है मेरी फेमिली में सभी को बहुत पसंद आई है।

#rg3 आज की मेरी रेसिपी है मक्खन मलाई में से फटाफट मक्खन कैसे निकालते हैं यह मैं आज आपको दिखाऊंगी एकदम परफेक्ट और टेस्टी मक्खन आप भी इस तरह से मलाई में से मक्खन निकाले

मक्खन श्री कृष्णा जी को बहुत पसंद था । वे सभी ग्वालो के घर का मक्खन चोरी कर खा जाते थे । यह मक्खन घर का बना हुआ हैं।#ebook2020 #state4#auguststar #kt

#whआज मैंने घर पर मावा बनाया है। मुझे जब भी कोई मिठाई बनाने होती है जिसमें मावा पड़ता है तब मैं घर में मावा बना लेती हूं। मावा बनाने में समय तो जरूर लगता है लेकिन मावा बहुत बढ़िया बनता है। आज मैंने मावा बनाया है अब इसकी कुछ मिठाई बनाने का सोच रही हूं।

#GA4#Week10 * दूध उदास बैठा कुछ सोच रहा था। * हर बात से अंजान , खुद में ही खो रहा था। * मैंने पूछा क्यों उदास हो, मुझको तो बतलाओ। * अपनी परेशानी को मुझसे न छुपाओ। * उदास मन से बोला - पिज़्ज़ा, पास्ता से मिलने को मेरा मन ललचाये। * पर मैं (दूध) कैसे इनसे मिलूं, ये समझ नहीं आये। * मीतू तुम कुछ ऐसा कर दो, मेरी परेशानी सुलझ जाए। * पिज़्ज़ा, पास्ता को भी मुझसे मिलकर बडा मज़ा आये। * ठीक है दूध प्यारे मैं(मीतू), कुछ उपाय करती हूं। * उदास मत होना दोबारा, तुम्हारी परेशानी मैं हल करती हूं। * तब मैंने सिरका को बुलाया। * सिरका से दूध का रूप बदलवाया। * लिक्विड से सॉलिड रूप में आया। * साफ पानी से धो - धो कर चेहरा इसका चमकाया। * क्लीन रैप का सूट दूध को पहनाया। * 2-3 घण्टे ठण्डा करके कितना बढ़िया रूप इसको दिलवाया। * अपने नए रूप को देख दूध बहुत शरमाया। * एक नए नाम चीज़ से इसको मैंने बुलाया। * पिज़्ज़ा, पास्ता से मैंने चीज़ (दूध) को मिलवाया। * चीज़ (दूध) से मिलकर उन दोनों को भी बडा मजा आया। * पिज़्ज़ा, पास्ता से मिलकर दूध (चीज़) को बड़ी खुशी मिली थी। * दूध (चीज़) के मन की इच्छा पूरी हो गई थी। * दूध (चीज़) ने मुझको गले से लगाया। * बोला मीतू शुक्रिया तुमने ही मेरी इच्छा को पूरा कराया।

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#decये लड्डु बच्चो को पसंद है और त्यौहार पर कोशिश करती हो बनाऊं

#auguststar #kt मक्खन कान्हा जी को बहुत पसंद होता है इसलिए मैंने कान्हा जी को मक्खन का भोग लगाया है।

#flour1Sujiमैने आज फ्लोर थीम में सूजी का इस्तेमाल किया है। यहां मैंने सूजी और दूध का हलवा बनाया है। जो बनाना बहुत ही आसान है और झटपट से बनकर तैयार भी हो जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है। मैंने सूजी की हलवा को थोड़ा सूखा बनाया है और उससे मौर बनाने की प्रयास की है । तो चलिए देखते हैं सूजी और दूध के हलवा का रेसीपी।

हम सब घर मे दूध लेते ही हैं और मलाई भी जमती है तो इस मलाई को आप सब एक बर्तन में जमा करते जायें और फिरिजर में स्टोर करें जब दस या पन्द्रह दिन में बर्तन भर जाए मलाई से तब आप इसकी शुध घी बना लें तो चलिए बनाते हैं मलाई से घी बनाना #Gharelu पोस्ट 3

#मक्खन से कृष्ण यादे है,कैसे मक्खन की चोरी किया करते थे,भगवान का सब से प्रिय मक्खन मिश्री का भोग सब से प्रिय है,ये मैं अपने फ्रेंड से सीखी थी,ना मथनी, ना मिक्सी नाही चमचा से,हाथ से आसानी से मक्खन बनाने की विधि आप को सिखाती हु