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Ingredientes

1 hora
2 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sellar los bifes en una sartén. Reservar

  2. 2

    Picar en juliana la cebolla, el morrón, el ajo y el tomate.

  3. 3

    En la misma sartén poner la verdura a freír con un chorro de aceite, agregar 1 tomate picadito y 1 poco de salsa de tomate, agregar 1 chorro de agua si es necesario.

  4. 4

    Cuando la salsa esté bastante unida agregarle los bifes y condimentar.

  5. 5

    Dejar por 30 o 45 minutos a fuego suave hasta que la carne esté tierna.
    Servir con puré o arroz.
    Buen provecho

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Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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