चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)

Maya acharya
Maya acharya @cook_36658742
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सामग्री

20 मिनट
5 सर्विंग
  1. 1 कटोरीउबले हुए चावल
  2. 1बड़ा गिलास दूध
  3. 7-8 चम्मचचीनी या स्वाद अनुसार
  4. 10-12बादाम कटे हुए
  5. 10-15किशमिश
  6. 10-12काजू मोटे मोटे कटे हुए
  7. 4-5केसर के धागे
  8. 2-3छोटी इलायची दरदरी पिसी
  9. 2 चम्मचदेसी घी
  10. 2 चम्मचमिल्कमेड अगर जरूरत लगे तो

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके सारे ड्राई फूड्स हल्के हल्के भून लेंगे।

  2. 2

    आप ड्राई फ्रूट निकालकर दूध गर्म करने रखेंगे दूध में छोटी इलायची भी डाल देंगे अब दूध में उबाल आने पर चावल डालकर 4 से 5 मिनट अच्छे से पकायेगे।
    अब दूध में चावल डालकर 3 से 4 मिनट अच्छे से पकायेगे और बराबर चलाते रहेंगे।

  3. 3

    अब चीनी डालकर दो मिनट पकाएंगे।
    अब केसर और ड्राई फ्रूट्स डालकर ढककर एक 2 मिनट तक आएंगे। अब मिल्कमैड भी डालकर मिक्स करेंगे।

  4. 4

    अब हमारा राइस पायसम तैयार है।
    इसको थोड़ी देर फ्रीज में रख कर ठंडा ठंडा राइस पायसम सर्व करेंगे।
    उसको गर्म भी सर्व कर सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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