Γαύρος παστός

Xara Antonis
Xara Antonis @xaraantonis

Ένας πολύ ωραίος καλοκαιρινός μεζές!!!! Αξίζει να το δοκιμάσετε!!!!

Γαύρος παστός

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Xara Antonis
Xara Antonis @xaraantonis

Ένας πολύ ωραίος καλοκαιρινός μεζές!!!! Αξίζει να το δοκιμάσετε!!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 ημέρες
αρκετές
  1. 350 γραμ.αλάτι ημίχοντρο
  2. 1400 γραμ.γαύρο καθαρισμένο
  3. Για μαρινάδα
  4. 2πιπεριές φλωρίνης ψημένες
  5. 2-3 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
  6. 500 γραμ.σπορέλαιο

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ημέρες
  1. 1

    Πλένουμε και καθαρίζουμε τον γαύρο μας. Έπειτα βγάζουμε το κόκκαλο από κάθε γαύρος.

  2. 2

    Σε ένα σουρωτήρι βάζουμε μία στρώση γαύρο πασπαλίζουμε με αλάτι έπειτα ξανά γαύρο - αλάτι και το κάνουμε αυτό μέχρι να τελειώσουν τα ψάρια μας.

  3. 3

    Αφού έχουν τελειώσει τα ψάρια μας σκεπάζουμε με τούλι το σουρωτήρι και το αφήνουμε 3 μέρες στο μπαλκόνι.

  4. 4

    Πλένουμε καλά τα ψάρια για να φύγει το αλάτι. Σε ένα μπολ βάζουμε μία στρώση ψάρια λίγο σκόρδο και λίγο πιπεριά φλωρίνης. Αυτή την διαδικασία ψάρια - σκόρδο - πιπεριά την κάνουμε μέχρι να τελειώσουν. Γεμίζουμε το μπολ με σπορέλαιο και στο ψυγείο!!!!!!

  5. 5

    Αν θέλετε να δείτε καλύτερα την συνταγή μου ελάτε στο κανάλι μου Mageiriki me Xara θα χαρώ πολύ να τα πούμε και εκεί!!!!! Φιλιά πολλά και καλή επιτυχία!!!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Xara Antonis
Xara Antonis @xaraantonis
στις
είμαι μαμά 2 αγοριών μου αρέσει πολύ η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική και σε ότι φτιάχνω κριτές είναι τα παιδιά μου. Μου αρέσει να βλέπω συνταγές στο ίντερνετ αλλά να κάνω πειράματα και με δικές μου συνταγές. Αγαπημένες μου chef είναι η Ντίνα Νικολάου και η Μαρία Εκμεκτσίογλου όπου και έχω φτιάξει πολλές συνταγές τους. Αν θέλετε επισκεφτείτε και το κανάλι μου Mageiriki me Xara στο YouTube.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ομελέτα με Πατάτες και Σάλτσα
  2. 3️⃣1️⃣ Ρολά με κιμά, κεφαλοτύρι και πιπεριές της γιαγιάς Ευδοκίας
  3. Χταπόδι στην χύτρα και στο air fryer υπέροχο!
  4. Ζελέ εσπεριδοειδών με μέλι και φύλλα ζελατίνης
  5. Παιδικές Βάφλες
  1. Ριζότο με κοτόπουλο και καραμελωμένα λαχανικά
  2. 🍓Πρωτεϊνικό "milkshake" με γεύση σοκολάτα - φράουλα 🍓
  3. Burger πολύ εύκολο και γρήγορο
  4. Σπαγγέτι τρικολόρε με σως μπολονέζ