Budín de pan👌🏼😍
Me encanta ver videos de recetas en redes sociales. Desde hace unos días moría por hacer esta receta y estoy súper emocionada y contenta con el resultado final.🥳🤩
Budín de pan👌🏼😍
Me encanta ver videos de recetas en redes sociales. Desde hace unos días moría por hacer esta receta y estoy súper emocionada y contenta con el resultado final.🥳🤩
Paso a paso
- 1
Cortar el pan duro en pequeño pedazos y poner en la licuadora.
- 2
En una ollita poner la leche con la vainilla y la canela y calentar 3 minutos. Mover para mezclar todo. Agregar a la licuadora y dejar remojar el pan.
- 3
Una vez remojado, agregar los huevos y 1/4 taza de azúcar y licuar hasta obtener una mezcla tersa.
- 4
Por otro lado en un sartén u ollita poner 1/2 taza de azúcar y una vez que comience a hacerse caramelo agregar 2 cucharadas de agua con mucho cuidado. Agregar el agua que considere necesario según la consistencia del caramelo.
- 5
Poner el caramelo en un molde para panque o flan y bañar con este las paredes del molde.
- 6
Agregar la mezcla de la licuadora al molde. Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Mientras calienta, en un refractario agregar agua hirviendo. Tiene que cubrir la mitad del molde de panqué.
- 7
Hornear entre 1 hora y 1 hora y media, depende del horno. Verificar pasando una hora la cocción del budín, introducimos un palillo y si este sale casi limpio está listo.
- 8
Para desmoldar vamos a ayudarnos con un cuchillo delgado. Pasamos el cuchillo por toda la orilla y finalmente ponemos el plato o charola encima y volteamos con cuidado. Decoramos al gusto, yo lo decore con chocolate blanco y dos frambuesas que tenía en casa.
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