Tortitas Mendocinas

Javiera Palmero
Javiera Palmero @PalmeroJaviera

Es una receta que podes hacer con tus hijos, sobrinos, nietos! Y luego degustar en familia con unos mates o infusión caliente!😊

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Ingredientes

2 horas aprox
16 unidades
  1. 500 grHarina común
  2. 1 sobrey medio de levadura en polvo
  3. 1 cucharadasal
  4. 200 gramosgrasa
  5. Agua cantidad necesaria para realizar el bollo

Paso a paso

2 horas aprox
  1. 1

    Colocamos la harina en un bowl, le agregamos la sal, mezclamos bien.

  2. 2

    Luego hacer un hueco en el medio, colocamos la levadura y le agregamos agua de a poco, hasta lograr formar el bollo.
    Luego amasamos enérgicamente y dejamos reposar en un lugar cálido para que duplique su tamaño.

  3. 3

    Una vez que el bollo duplicó el tamaño, amasamos no mucho y cortamos los bollitos, formamos las tortitas y dejamos leudar nuevamente en un lugar cálido.

  4. 4

    Una vez leudado, metemos en horno fuerte 270 grados, revisar y sacar cuando estén doraditas. El tiempo de cocción dependerá de la potencia de cada horno, en mi caso fueron 15 minutos.
    Espero les guste! En casa amamos hacerlas.

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Comentarios (2)

Escrita por

Javiera Palmero
Javiera Palmero @PalmeroJaviera
Cocina de hogar 🤗 Ideas prácticas y sin mayores dificultades 💙
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