Pastel Carnaval
Tengo un folletito, guía de cocina, que venía en una revista, de hace un montón de años. Ahí encontré esta receta, era una publicidad de los postres Royal, nunca la había hecho. Buscando otras recetas me encontré esta y me pareció fácil de hacer. Le hice algunas variantes, pero básicamente es lo mismo. No tengo ni idea por qué le pusieron ese nombre. En realidad debía quedar como una torta mármol, pero como quedó las mezclas algo espesas no pudo ser. La primera capa es de pudín de vainilla, la capa de encima de chocolate. Como opción se podía decorar con nata o crema batida. Yo no tenía y la adorne con yogur y fresas.
Pastel Carnaval
Tengo un folletito, guía de cocina, que venía en una revista, de hace un montón de años. Ahí encontré esta receta, era una publicidad de los postres Royal, nunca la había hecho. Buscando otras recetas me encontré esta y me pareció fácil de hacer. Le hice algunas variantes, pero básicamente es lo mismo. No tengo ni idea por qué le pusieron ese nombre. En realidad debía quedar como una torta mármol, pero como quedó las mezclas algo espesas no pudo ser. La primera capa es de pudín de vainilla, la capa de encima de chocolate. Como opción se podía decorar con nata o crema batida. Yo no tenía y la adorne con yogur y fresas.
Paso a paso
- 1
En un bol mezcle la harina, cacao, azúcar y mantequilla, con un tenedor o estribo de pastelería corte la mantequilla con el resto hasta que parezca migas de pan, añada el agua y mezcle bien.
- 2
Coloque en un molde de pastel de 22 cm y esparza bien con el dorso de una cuchara por todo el molde. Horneé a temperatura alta, (220º C -425 F) por 5 o 6 minutos. Deje enfriar. Mientras prepare los pudines según las instrucciones de l paquete. Deje enfriar por 10 minutos. Coloque primero la mezcla del pudín de vainilla, luego el de chocolate. Puede ser a la inversa si le gusta más. Se deja enfriar en la nevera. Adorne como más guste.
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