Pindang ikan gurame

Dewi Rhainy
Dewi Rhainy @cook_4457160
Citra Raya Tangerang

Lagi kepingin makan pindang ikan baung, tapi di daerah saya tinggal, hampir tidak pernah ketemu yang jualan ikan baung. Jadi deh bikin pindang ikan gurame aja .. dapat juga rasa segar ,asam, pedasnya. Alhamdulillah

Pindang ikan gurame

23 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepingin makan pindang ikan baung, tapi di daerah saya tinggal, hampir tidak pernah ketemu yang jualan ikan baung. Jadi deh bikin pindang ikan gurame aja .. dapat juga rasa segar ,asam, pedasnya. Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 ekorikan gurame ukuran sedang, di fillet
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. Cabe merah (rawit lebih sedap)
  5. 1 sdtTerasi
  6. 4 buahTomat hijau
  7. 5 buahBelimbing wuluh
  8. 1 buahTomat merah
  9. 1 ruas jariLengkuas
  10. 1 ruasJahe
  11. 1 batangSereh
  12. 3 lembarDaun salam
  13. Daun jeruk 4 lembar,buang tulangnya
  14. sesuai seleraKemangi
  15. secukupnyaGula merah
  16. Bumbu penyedap jamur
  17. Air
  18. 1/2 sdtKunyit bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ikan gurame fillet dipotong2 sesuai selera, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci lagi. Tiriskan

  2. 2

    Iris2 bawang merah,bawang putih. Jahe dan sereh di geprek. Daun jeruk dibuang tulangnya

  3. 3

    Didihkan air, lalu masukkan bumbu iris, bawang merah,bawang putih, terasi, jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, gula merah, garam, penyedap, tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh dan cabe

  4. 4

    Cek rasa..lalu masukkan ikan, setelah ikan matang, masukkan daun kemangi. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rhainy
Dewi Rhainy @cook_4457160
pada
Citra Raya Tangerang
Mother of 2, love to learn something new💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa