Giò heo chiên giòn
Chú Đậu @Lebble_Dau
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế giò heo: giò heo sau khi rút xương rửa sạch với hỗn hợp rượu + muối + gừng, để ráo
- 2
Trộn đều các gia vị ướp. Ướp đều gia vị vào mặt thịt bên trong giò heo. Cuộn giấy bạc kín giò heo định hình và để giò heo 2-3 tiếng cho ngấm gia vị.
- 3
Đem giò heo luộc chín tầm 70 phút, mang ngâm nước đá cho nguội, vớt ra để khô ráo mặt da.
- 4
Bắc chảo dầu cho nóng 180 độ C, bỏ giò heo vào chiên đến khi vàng giòn mặt da. Cắt thành miếng vừa ăn.
- 5
Pha nước chấm: cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, cho các nguyên liệu vào nấu nhỏ lửa cho sệt lại, tắt bếp bỏ ngò rí băm nhuyễn vào.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Bắp giò heo rút xương chiên giòn Bắp giò heo rút xương chiên giòn
Món ăn hao cơm tốn mồi do cô Natha food chia sẻ công thức nấu
-
-
Chân Giò Heo chiên Giòn Bì Chân Giò Heo chiên Giòn Bì
Bí quyết làm Chân giò muối chiên nhanh gọn để bì được giòn, thì việc xiên bì thôi chưa đủ.Mà thậm chí khỏi cần quét giấm muối, bì vẫn giòn mà còn nhanh gọn ^^
-
Bánh Canh Giò Heo Bánh Canh Giò Heo
Chả là dạo này dọn nhà ra riêng rồi nên là nhiều thứ bận rộn hơn trước , thời gian bếp núc cũng hạn chế vì mình còn đi làm . Nhưng mà hôm nay thèm bánh canh còn là chủ nhật nữa thì ngại gì hông nấuuu ❤️
-
-
Giò heo chiên tỏi Giò heo chiên tỏi
Món nhậu ngon cho anh xã. Mình dùng nồi chiên không dầu ạ.
-
-
-
-
Thịt heo nướng da giòn Thịt heo nướng da giòn
Là thịt heo quay, ủa mà mình đâu có quay heo đâu, mình nướng thôi mà nhỉ 😂.Cách làm học lỏm từ ct Chef Dory, thành phẩm thịt mọng, da giòn nhai rộp rộp…. Ko có tấm vải mỏng đắp, mình đắp muối trực tiếp, nên lúc gỡ muối rơi xuống bên dưới xíu thành ra hơi mặn mà cũng ko vấn đề j.Cả nhà 2 lớn 2 bé chén sạch hết khối thịt trong hình là đủ hiểu rồi heng 😂😚#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16272192
Bình luận