स्पंज डोसा (sponge dosa recipe in Hindi)

Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66
स्पंज डोसा (sponge dosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले चावल और पोहा को धोकर छाछ में भीगा कर 3-4 घंटे के लिए रख देंगे।
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अब इसे मिक्सी में पीस कर पेस्ट बन लेंगे।पेस्ट पतला ही होना चाहिए।अब इसमें मीठा सोडा और नमक मिला कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
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अब इस घोल से तवे पर डोसा बना लेंगे।डोसे को फैलाना नहीं है अपने आप है फैल जाएगा। डोसे को ढ़ककर पका लेंगे। एक साइड से ही पकाना है।ऊपर का साइड भाप से पक जाएगा।हमारे स्पंज डोसा तैयार है मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।
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इंस्टेंट स्पंज डोसा (Instant spong dosa recipe in Hindi)
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साफ्ट स्पंज सेट डोसा (Soft Sponge Set Dosa recipe in Hindi)
सेट डोसा, सामान्य डोसे की तुलना में आकार में छोटे और मोटे होते हैं , और सामान्य डोसे के विपरीत, सेट डोसा पकाने के लिए ज़्यादा तेल की ज़रूरत नहीं होती। आपको सामान्य डोसे की तरह घोल फैलाने की भी ज़रूरत नहीं है, बस घोल को गरम तवे पर डालें और उसे अपने आप फैलने दें। यह एक मोटे और स्पंजी पैनकेक जैसा दिखेगा। चूँकि डोसा बनाने के लिए पोहा/ अवल का भी इस्तेमाल किया जाता है, इसलिए इसे अवल डोसा/अट्टुकुला डोसा भी कहा जाता है। इसे नाश्ते में या फिर बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं सेट डोसा को संभार, नारियल चटनी, टमाटर चटनी या फिर पोड़ी मसाला के साथ सर्व किया जाता है।#CA2025#week17#setdosa#softsetdosa#southindian Rupa Tiwari -
स्पॉन्ज सेट डोसा (Sponge Set Dosa recipe in hindi)
दक्षिण भारतीय व्यंजन सभी को बहुत पसंद आते है, इसमें डोसा में कई विकल्प है। ओर सब डोसे के विपरित सेट डोसा अपने मुलायमपन, हल्केपन और परोसने के तरीके के लिए जाना जाता है। इसे स्पॉन्ज डोसा भी कहते है, ये कैसे भी फोल्ड हो जाता है, टूटता नहीं। इसे नाश्ते में सर्व किया जाता है, टिफिन में भी दे सकते है। इसे आलू की सब्जी और नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। पारंपरिक तरीके से इसे दाल और चावल से बनाया जाता है लेकिन मैने आज रवा, दही और पोहा से इंस्टेंट सेट डोसा बनाया है।#CA2025#week17#साउथ इंडियन स्पेशल#सेट डोसा#set_dosa#sponge_dosa#south_indian_recipe#breakfast_recipe#instent_easy_tasty_recipe#cookpadindia Dipika Bhalla -
सूजी पोहा डोसा (Suji Poha dosa recipe in Hindi)
#flour1डोसा सभी को पसंद होता है अगर डोसा खाने का मन हो तो सूजी का डोसा तैयार कर खाया जा सकता है जो खाने में भी अच्छा लगता है और जल्दी भी बन जाता है। Suman Chauhan -
ब्रेड डोसा(BREAD DOSA RECIPE IN HINDI)
#ABWयह ब्रेड डोसा सबको पसंद आता है और जल्दी भी बन जाता है और सभी लोगों से स्वाद से खाते हैं। alpnavarshney0@gmail.com -
सेट डोसा
#CA2025#week17#set_dosaसेट डोसा एक सॉफ्ट और स्पंजी साउथ इंडियन डिश है जिसे आमतौर पर सांभर और नारियल चटनी के साथ परोसा जाता है। Preeti Singh -
चावल के आटे का डोसा (Chawal ke aate ka dosa Recipe in Hindi)
#flour2बहुत ही सॉफ्ट।और जालीदार बनते है ये डोसा।इंस्टेंट भी बनते है।और दही का खट्टास भी अच्छा लगता है इसमें। Kavita Jain -
पेपर डोसा (Paper dosa recipe in Hindi)
#family#yum पेपर डोसा एक प्रसिद्ध साउथ इंडियन डिश है | यह एक फेमस स्ट्रीट फ़ूड भी है | डोसा खाने में स्वादिष्ट और सुपाच्य है | मेरे घर में डोसा सबको बहुत अच्छा लगता है | Anupama Maheshwari -
वनीला स्पंज केक (Vanilla Sponge cake recipe in Hindi)
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इंस्टेंट बन डोसा (instant bun dosa recipe in Hindi)
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सॉफ्ट डोसा
#auguststar#timeडोसा बहुत तरह के होते हैं। मैंने सॉफ्ट डोसा बनाया उसके अंदर पोहा डालने से डोसा बहुत सॉफ्ट बनता है। Pinky jain -
सॉफ्ट डोसा(Soft dosa recipe in hindi)
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रवा डोसा (Rava dosa recipe in hindi)
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बिना चीनी का मैंगो आइसक्रीम(bina cheeni ka mango icecream recipe in hindi)
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#nvdये डोसा खाने में टेस्टी ओर हेल्थी होता है।बनाने में भी बहुत आसान और जल्दी बन भी जाता है। Preeti Sahil Gupta -
एगलेस वनीला स्पंज केक (Eggless vanilla spongy cake recipe in hindi)
#goldenapron3#week14#Maidaकेक का नाम सुनते ही मुह में पानी आजाता है , लॉकडाउन के चलते आज मेने सिम्पल एगलेस वेनिला स्पंज केक बनाया जो बनाने में बहोत आसान है बाजार के केक जैसा स्वाद है ओर ये क्रीम के बिना भी बहुत स्वादिष्ट लगता है तो बच्चो ओर बडो के लिए स्वादिष्ट केक तैयार है.... Ruchi Chopra -
मसाला डोसा (masala dosa recipe in Hindi)
#rg2#तवामसाला डोसा है तो यह एक दक्षिण भारतीय डिश पर यह हर प्रांत में बहुत पसंद किया जाता है। मेरे यहॉ तो महीने में दो बार तो ज़रूर ही बन जाता है। Mamta Agarwal -
मूंगदाल डोसा (moong dal dosa recipe in Hindi)
#GA4#week3#dosa मूंग दाल और चावल से डोसा बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी है और इसके साथ ही बनाई चटनी और मसाला आलू मजेदार बना है दोस्तों आप भी ट्राइ कीजिए Sonika Gupta -
मसाला डोसा (Masala dosa recipe in hindi)
दाल ओर चावल का ये डोसा बहुत ही टेस्टी होता हैं सैफ कनक गोपाल गुप्ता -
सेट डोसा विथ कोकोनट चटनी (Set Dosa with coconut chutney recipe in Hindi)
#auguststar#timeसेट डोसा नार्मल डोसा बैटर में पोहा मसलके डालके बनाये जाते है।हैल्थी है और सॉफ्ट होते है।और घी अप्लाई करते है ऊपर से ।अलग टेस्ट होता है नार्मल डोसा और उत्तपा से हटके। Kavita Jain -
आटे का डोसा (aate ka dosa recipe in Hindi)
#Flour1....#week1#Aata.... (आटा) मैंने गेहूं के आटे के साथ थोड़ा सा चावल का आटा और दही मिलाकर क्रिस्पी डोसा बनाया है और इसे मैंने आलू के चटपटे सब्जी के साथ सर्व किया है बहुत ही टेस्टी बना है..., Madhu Walter -
मसाला डोसा (masala dosa recipe in Hindi)
#mic #week2डोसा तो हम सब बनाना जानते है। पर आज मैं उसे कैसे क्रिसपी और सॉफ्ट बनाना है उसकी टिप्स के साथ डोसे की रेंसपी आपके साथ सेयर कर रही हू। इसमें आपको सोडा का भी इस्तेमाल करने की जरूरत नही है Ruchita prasad -
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#GA4#week3डोसा साउथ का फेमस फूड है।यह कई तरीके से बनाया जाता है। परन्तु प्लेन डोसा हर घर में खाया जाता है। Ritu Chauhan
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