料理步驟
- 1
圖一是我們要準備的食材，先將雞腿肉排切丁狀，注意不要切的太碎，切好後如圖三所示
- 2
將灑上適量的玫瑰鹽以及黑胡椒粒，進行攪拌讓每塊肉都吸收味道，再倒入沙士，沙士要淹過雞肉，才會入味！(ps:建議醃製半天以上會更入味)
- 3
將醃製好的雞肉與醃料瀝乾，準備好燒肉醬料，熱鍋放油將雞肉下過，下過時轉小火，待全部放好後轉中火，先進行拌炒，有點半熟左右待出水！
- 4
再將燒肉醬適量倒入攪拌，待拌勻後稍微收汁即可關火擺盤上桌！那麼醬燒沙士雞這道料理就完成了！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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