因為小孩不愛吃菜所以想辦法讓孩子吃的均衡健康

正值菠蘿盛產的季節，今天便挑選一個大大的菠蘿做菜餚，就來做一個用上簡單配料的菠蘿炒飯。菠蘿味道甜甜酸酸，汁多肉厚，香味濃郁。用原隻菠蘿盛載炒飯，菠蘿的香味溶於飯中，吃下既醒胃可口，又富有果香味，而且原個盛起炒飯，賣相相當華麗，吸引。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#紅白料理真的是很討喜的一份餐點個人覺得很有趣～捨掉新鮮鳳梨（因為需要大量油炸）直接使用鳳梨果乾、蔓越莓乾代替其酸味成品真的是微酸微甜鹹鹹香香的異國風味一起大啖鳳梨們吧～

簡單地運用冰箱裡剩下的食材，便能做出美味的炒飯！訣竅提示西葫蘆（zucchini）是美國特有的南瓜，味道跟小黃瓜很像，但口感比較軟，若沒有西葫蘆可嘗試用小黃瓜替代。食後感想一天下午忽然很想吃鳳梨炒飯，因此利用現成的食材創作出這道健康又美味的料理，連美國朋友都非常喜歡哦！

#小學生早餐*用季節的酸甜鳳梨入菜，炒出不同的香氣，更能在盛夏開啓味蕾。*炒食蔬的粗梗可以留下，切細碎添入炒飯讓營養更滿點。

＃金廚獎其實只是想要消耗菜豆，本來覺得菜豆和鳳梨會不會怪怪的，結果挑嘴的先生很買單😆😆因為這些食材都沒有特別的味道，所以搭配酸甜的鳳梨很不違和👍👍冰箱就剩下這些食材，連洋蔥都沒有，所以善用洋蔥粉蒜粉增加香氣如果有洋蔥可以切丁爆香，再炒紅蘿蔔和菜豆炒飯油不要少，這樣可以阻隔蔬菜水份，大火炒飯炒出鍋氣也炒乾水份，所以請用好油，分別炒熟食材，再組合同炒節省時間，保留食材顏色減少營養流失

番茄內含有抗氧化物番茄紅素，能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫外線晒傷。鳳梨提煉出來的鳳梨酵素也常被用來治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等，有著很好的效果。番茄和鳳梨這兩個食材真是好搭唷！酸酸甜甜再加上鹹鹹，無懈可擊的美妙組合，既下飯又有果香味。食後感想番茄和鳳梨這兩個食材真是好搭唷！酸酸甜甜再加上鹹鹹，無懈可擊的美妙組合，既下飯又有果香味。

今天想要吃要不一樣的炒飯,平常最愛吃鳳梨,但現在不知怎麼了,一吃到鳳梨牙齒都會酸軟,心想還是炒過就不會有這個困擾; 為了提升炒飯的口感裡面還加了泡菜及櫻花蝦,特地挑了一顆又圓又小的新鮮鳳梨來裝炒飯;瞬間讓炒飯加分,更挑動了敏感的味蕾 ,一口咬下時~有泡菜的酸脆又有櫻花蝦的香又有鳳梨的甜,這種一層一層的感覺,只有自己試了才知道,還真有點泰式風~訣竅提示1.用冷飯炒飯2.飯要炒開,粒粒分明3.食材可依自身喜好更換食後感想酸甜的好滋味,值得你一試,大家來吃炒飯哦 !

夏天想要來個清爽口味的炒飯～

趁著鳯梨產季，利用隔夜飯炒出粒粒分明的飯粒，加入鳯梨、咖哩粉及椰漿，酸甜又開胃的鳯梨炒飯就完成囉!

#公益食譜 在地食材，新鮮金鑽鳳梨（台農17號），鮮甜好滋味 ，搭配香腸一起炒飯，是match的好伙伴·····