زندگی را به تو تعارف کردند عاشقش باش و بخند نه کمی از ته دل بی پروا زندگی لمسِ همین ثانیه هاست زندگی شادیِ ماست❤❤❤❤ممنونم از دوست عزیزم@cook_farvashi_63#نان#نان_ختاب_گوشتی

ممنون از رادمهراوه جان،برای آموزش خوبشون@cook_farvashi_63

#نان#چریش#سبزی_کوهی#نان_چریش#نان_چریش_تابه_ای#نان_سنتی#نان_محلی#سریش#گولک#نیمه_نهایی#ماراتون_کوکپد#سرآشپز_طلایی#نوبرانه#نوبرانه_بهاربر چهره ی گل نسیم نوروز خوش استبر طرف چمن روی دلفروز خوش استاز دی که گذشت هر چه گویی خوش نیستخوش باش ومگو ز دی که امروزخوش است خیام🍃💐🍃

●● بازیــــــچہ نشـو● ڪہ وقـتي بشڪـــند● دیڪَـر همہٌ عمـــر● بہ همہ شڪاڪ مي‌شوے…● انقدر ڪـہ سایہ‌ات را● هم بــاور نداریممنونم از دوست عزیزم@cook_farvashi_63#نان#نان_ختاب

#چالش_بهاره#چریش#شومون#آردبا دستور عالی @cook_farvashi_63با آمدن بهار و سبز شدن طبیعت، گیاهان خودرویی در دشت ها و کوه‌ها رشد می‌کند که پایه اصلی خوراک های سنتی است. چریش(گولک) . اسفناج وحشی (شومون تره سی). غازیاغی . سلمک(یاغلیجا) .یملیک(شنگ) . ترشک (اولیک). سلین (شیرین تره) .گل گاو زبان وحشی (بوزو بورونی ) گوش خرگوش (گویجه گئوزی) .گاو زبان بدل (قازان دولدوران) این تنها نام برخی از سبزی های محلی است که به جز خواص دارویی، در پخت انواع خوراک ها مثل خوراک تره (سبزی های محلی بعلاوه پیاز و تخم مرع و لپه ) پخت ختاب . انواع آش . کوکو و چاشنی های سفره به کار می رود.

#نان#نان_شکم_پر#نان_شکم_پر_بدون_فر#بدون_فر#فست_فود

زندگى غــــم ڪده اى... بيش نبود...سهم من جز غـــــم و...تشويش نبود... به ڪدام خاطره آش...خوش باشم...ڪه ڪدام خاطره آش... نيـــــــش نبود...سلام مهربوونا شبتون بخیر 💞🌸💞اینم‌ نان ختاب من با دستور دوست عزیزم زمینه جان با نام کاربری رادمهرآوه ⚘⚘⚘ @cook_farvashi_63مقدار مواد نوشته شده خیلی زیاده شما میتونید ۱/۳ مواد رو درست کنید شاد و سلامت باشید 🙏#نان_ختاب#چریش

این نان های خوشمره و جذاب را با دستور دوست خوبم@cook_farvashi_63درست کردم.یک نان عالی و محلی

اول از همه باید بگم نان خطاب رو با شیرینی اشتباه نگیرید. خطاب یا قطاب نوعی غذا هست شبیه به پیراشکی.این نان اسامی گوناگونی دارد مثل نان #قوتاب ، #قطاب یا #کوتاب . کوتاب یک نان محلی پهن شکم پرمعروف در جمهوری آذربایجان هست. این نان در مناطق آذری زبان ایران هم تهیه می‌شود و به خطاب معروف است . نان خطاب همینطور در استان خراسان شمالی و در شهر بجنورد – پخت شده و طرفداران فراوانی داره. در شهر جهرم واقع در استان فارس این نام به نام پیپوخ معروف هست ودربین هموطنان عزیز کردی به نان کلانه معروف هست.همانطور که این نان به اسامی مختلف نامیده میشه درشهر های مختلف هم دستور خاص خود را دارد.نان خطاب یا قوتاب از یک خمیر بسیار ساده درست میشه و به صورت سنتی با گوشت چرخ کرده و پیاز ویا با سبزیجاتی همچون اسفناج – کدو تنبل- گشنیز- جعفری- نعنا و پنیر پر میشود.ولی مواد میانی نان را می تونید به میل خودتون تغییر داده و سبزیجات مورد علاقه خودتون رو استفاده کنید.در آشپزی هندی و افغانستانی نیز این نوع نان پخته میشه که به اسامی پاراتا و بولانی معروف هستند.نان خطاب یا قطاب معمولن برای صبحانه صرف میشه . وقتی این نان پخته شد روی نان سماق یا دانه‌های انار می ریزند که مزه ی نان را چندبرابر خوشمزه تر میکنه.برای تهیه خمیر این نان من دو نوع خمیر را ارائه کردم یکی با تخم مرغ و دیگری بدون تخم مرغ و همینطور از دو نوع مواد میانی نان که بیشتر متداوال هست یعنی یکی با گوشت و دیگری با سبزیجات و پنیراستفاده کردم.#نان#نان_قوتاب#نان_خطاب#خطاب#نان_کوتاب#غذای_آذری#نان_ مغز_دار#پیراشکی

این نون رو میتونید با روغن کم سرخ کنید...یا مثه من توی تابه دوطرفه بدون روغن بپزید من در تابه رو هم بستم فک کنم به اون دلیل پف کرد😉با تشکر از دوست خوبم برای دستور خوشمزه شون...باید عرض کنم که علاوه بر دستور متن دستور هم از ایشونه امیدوارم راضی باشن....چون خیلی کامل و دقیق خودشون توضیح دادن برای استفاده دوستان همون رو منتشر میکنم...@cook_farvashi_63 🌹😍🙏🏻#نان_محلی#نان_چریش#گولک#نان_مغز_دار#نان_گولک#ختاب#نان_ختابنکته💣من با دو پیمانه آرد پختم و باقی مواد رو هم به نسبت کمتر ریختم...

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@cook_farvashi_63

سلام دوستان شب خوش⚘⚘⚘اینم ‌نان ختاب خوشمزه من که طبق ذائقه بچه هام با گوشت چرخ کرده درست کردم و قارچ ‌هم‌ تفت دادم و به اون اضافه کردم خییلی عاالی شده بود 👌🏻🥰من به قدری حالم بد بود که نای ایستادن سر پا رو نداشتم و دو تا دستورو قاطی کردم این دستورو که سرخ کردنی بود توی تابه پختم و اون یکی رو که پختنی بود توی روغن سرخ کردم 😓😓 آخرشم حالم خراب شد و بردنم بیمارستان 🥺😔اما هر دو نان خوشمزه و عاالی بودن 😋😍 ممنون از دوست عزیزم زمینه جان برای این دستور عاالی 🙏💝⚘ ‌ @cook_farvashi_63شب خوش و خدانگهدارتون 🙌🥰❤⚘#نان_ختاب_گوشتی#کوک_اسنپ

#رولت

شازده کوچولو پرسید: غم انگیزتر از اینکه بیای و کسی خوشحال نشه چیه؟روباه گفت: بری و کسی متوجه نشه !شازده کوچولو گفت:چطوری حماقتم رو نشون بدم؟روباه گفت :برای هر چیزی اظهار نظر کنروباه گفت : ‎عاشق هیچ گل عجیبی نشو بذار تنها بمونهشازده كوچولو پرسيد چرا ؟ روباه گفت؛ خسته ميشي ميري اونوقت اون تنها تر ميشهشازده كوچولو: حرف همو نمی فهمیمروباه: فقط دو تا دشمن میتونن خوب حرف همو بفهمن وگرنه دوستی ها پر از سوءتفاهمه…شازده کوچولو پرسید : گول خوردن یعنی چی؟روباه گفت: همون که اگر نخوری “تنها” میمونیشازده کوچولو پرسید: کی اوضاع بهتر میشه؟روباه گفت : از وقتی که بفهمی همه چیز به خودت بستگی دارهشازده کوچولو از گل پرسید : آدمها کجایند ؟گل گفت : باد به اینور و انورشان میبرد این بی ریشگی حسابی اسباب دردسرشان شدهشازده کوچولو پرسید: تو سواد داری؟روباه گفت : سواد مال آدماستمن شعور دارم...با تشکر از دوست عزیز@cook_farvashi_63رادمهراوه جان دوست عزیزمان از سبزی جریش برای وسط نان استفاده کردند.با اجازشون بجای جریش از تره استفاده کردم

#نان_چریش#نان_گولک#نان_محلی#نوستالژی#نان_سنتی#ختاب#نان_طعم_دار#نان_بدون_فر#نان_ساج#نان_تابه_ای#نان#نان_ختاب#ختاب_چریش#سیزده_بدر#در_خانه_بمانیم#سرآشپز_طلاییدرود بر دوستان نازنین کوکپدی امروز طرز تهیه یک نام خوشمزه وسنتی را با توضیحات کامل میگذارم اگر بازهم سوالی بود در خدمتم.ببخشید اگه عکسها کیفیتش فرق می‌کنه چون نور آفتاب می زد و عکس انداختن سخت بود از یه طرفم اگه غافل میشدم نونام می‌سوخت.😁این نان تا جایی که من اطلاع دارم در آذربایجان و خراسان شمالی خیلی معروف است و خواهان زیادی دارد.در خراسان این نان را به روشی دیگر می‌پزند و من در اینجا به روشی که از مادرشوهرگلم یاد گرفتم برای شما عزیزان توضیح میدم.هر بوته گياه چريش چندين برگ دارد كه مانند سبزي تره قسمت انتهاي آن زرد رنگ است و در غلاف سفيدرنگ پوشیده شده است.کارشناسان امور تغذیه معتقدند چریش خاصیت سم زدایی دارد و برای حفظ سلامت گردش خون، سیستم گوارشی و سیستم ادراری مفید است. چریش برای درمان دیابت نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد و التهاب ایجاد شده بر اثر آرتریت را کاهش می‌دهد. چریش به گیاه تصفیه کننده خون نیز معروف است و باکتری‌ها و کرم‌های روده را از بین می‌برد. مصرف منظم چریش فشار خون را کاهش می‌دهد. همچنین چریش علاوه بر مصارف خوراکی در طب سنتی به عنوان درمان برخی از بیماری‌ها همانند : عوارض لکه‌های پوستی، اگزما، شکستگی اعضای بدن، جلوگیری ‌از ریزش مو و تقویت پیاز مو مورد استفاده قرار می‌گرفته است.این گیاه به خاطر اینکه خاصیت اسپرم کشی دارد باعث پیشگیری از بارداری و موجب سقط جنین در خانم های باردار میشود.پس لطفاً بانوان باردار میل نکنند.😘

#کوک_اسنپ

#پیراشکی#گوشت#چریش#پیراشکی_گوشت_چریش#قارچ#ذرت#بدون_فر#پیراشکی_گوشت_قارچ

منبع: Simple Food#نان#نان_سیر#سیر#نان_تابه_ای

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#یوفکا_گوشی#فینگرفود

نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ و مغزهای متنوع طبخ می کنند. نان چریش مانند نان های حجیم است با این تفاوت که فیلینگ آن، چریش و پیاز و روغن دنبه است. چریش یک سبزی معطر مربوط به خطه خراسان است که طرفداران زیادی دارد. این نان را می توان به تنهایی یا در کنار پنیر به عنوان عصرانه و یا در کنار غذاهای نانی و سوپ ها، برای وعده های ناهار و شام سرو نمود

#سرآشپز_طلایی

#نان#نان_پاپیونی#سرآشپز_طلایی#صبحانه#بدون_فر#نان_بدون_فر#نهایی

cook_farvashi_63

یک غذای خیلی خوشمزه و مقوی به نظرم هم با نان و هم با برنج خوشمزه میشه ،حتما امتحان کرده و از خوردنش لذت ببرید@mina_dmr

#نان#نان_زعتر#نان_زعتر_بدون_فر#بدون_فر#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#زعتر