Bahan-bahan

  1. 250 griga sapi, potong2
  2. Secukupnyaair
  3. 2 bhkentang, potong sesuai selera
  4. 1 bhwortel, potong sesuai selera
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 btgdaun seledri
  7. 1/2 bhbawang bombai, potong kotak/iris2
  8. 1 bhtomat ukuran kecil, potong kotak
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu jamur (optional)
  11. Bumbu cemplung :
  12. 2 bhbunga lawang
  13. 4 bhkapulaga
  14. 2 btgkayu manis
  15. Bumbu halus :
  16. 2 siungBawang putih
  17. 2 siungbawang merah
  18. 1/4 sdtmerica
  19. Sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga 5 mnt aja, kemudian buang airnya. Ganti dgn air yg baru. Masukkan bumbu cemplung. Masak hingga iga lunak. Kecilkan api (disisihkan dl jg bisa ya kl hny pk 1 tungku kompor)

  2. 2

    Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis lg sbntr hingga harum. Masukkan k dlm rebusan iga

  3. 3

    Aduk kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga matang. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan potongan tomat. daun bawang dan seledri. Matikan api. Beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwiek H Ginting
Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen
pada
Medan
A mom with 3 children who loves cooking & baking😉😉 Hidup ini tak bisa bhenti dari apa yang namanya "belajar".Selalu terinspirasi ketika melihat2 resep & selalu semangat mencoba sesuatu yang baru. Tidak ada yg tidak bisa selama kita mau mencoba😉
Lebih banyak

Komentar

U H E N
U H E N @UHEN
Mantap trimakasih resepnya....

Resep Serupa