Sopa Morada

German L
German L @GermanL

Esta es una sopa para ponerle un poco de calor y color a los días grises y fríos.

Sopa Morada

Esta es una sopa para ponerle un poco de calor y color a los días grises y fríos.

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. Repollo morado 1/4 de unidad
  2. 1Papa
  3. Zanahoria 1 (pequeña)
  4. Cebolla 1 (pequeña)
  5. C/NSal, pimienta y ajo triturado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una olla con agua, colocar la papa y zanahoria cortadas en cubos pequeños, la cebolla (corte pluma), y el repollo cortado bien finito. (La cantidad de los ingredientes es aproximada)
    Condimentar. Hervir aproximadamente 45 minutos, para que se integren bien todos los sabores.

  2. 2

    Una vez que está todo bien cocinado, pisar con un pisapapas, para que se desarmen todas las verduras, pero que conserven cierta textura. (Se puede obviar este paso)

  3. 3

    Al servir, se pueden agregar unos cubitos de pan tostado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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German L
German L @GermanL
Ig: @gluques
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Comentarios (4)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
¡Genial! Me encanta el color que le da a los caldos el repollo morado 😍😋

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