خورشت بادمجان

مراحل تهیه
- 1
بادمجانها را پوست گرفته و در آب نمک میخوابانیم البته بمدت ۱ ساعت ،بعد از آب نمک خارح کرده و کمی شسته و میگذاریم تا آب اضافه آش برود و بعد ماهی تابه را داغ کرده و بادمجانها را در تابه قرار داده تا کمی اگر آب دارد آبش تبخیر شود
- 2
و با روغن کم شروع به سرخ کردن میکنیم اگر حرارت کم باشد بادمجانها با روغن کم سرخ میشود
- 3
پیاز را تفت داده و گوشت را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت میدهیم رب گوجه را نیز با آنها تفت میدهیم تا رنگ رب خوشرنگ شود و تمام ادویه ها را اضافه کرده و پوره گوجه را اضافه میکنیم کمی که آب گوجه تبخیر شد آب جوش به خورشت مان اضافه نموده و میگذاریم تا گوشت بپذد
- 4
وقتی که گوشت پخت بادمجانها را اضافه کرده و میگذاریم تا بادمجانها کمی نرم شود و مزه ها تا هم تلفیق شود و بعد با برنج عنبربوی نیل میکنید امید وارم که خوشتان بیاید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
خورشت بادمجان
این دفعه هم بادمجان ریختم هم چندتا کدو داشتم از اونام استفاده کردم #جشنواره_نوروزی Sanaz.s2031 -
-
-
-
-
بادمجان ورقه
ی غذای شمالی رااااحت که البته به سلیقه خودم ی کوچولو تغییرش دادم😍میدونم که عاشقش میشین👌😍 Sanaz.s2031 -
-
⚘خورشت قیمه بادمجان⚘
#خورشت_قیمه_بادمجان#خورشت#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Akram_cooking 🍃Ma Akbari🍃 -
-
خورشت بادمجان"متفاوت"
یک روزهایی می آیندکه از گفتنِ «خسته شدم » هم خسته می شویم!یاد میگیریم که هیچکس در این دنیانمی تواند برای خستگی ما کاری کند .هیچ کس نمی تواند برای معشوقه ی از دست رفته ی مان،شناسنامه ی المثنی گم شده یمان توی سفرحقوق دو ماه عقب افتاده مان استاد بداخلاقی که دو ترم متوالی حالمان را می گیرددندان های خراب عصب کشی نشدهو برای اینکه نوبت های دکترمان را همیشه آدم هایی با اسکناس های بیشتر مال خودشان کرده اند کاری کند.یک روزهایی می آیند که از گفتنِ خسته شدم هم خسته می شویم!سعی میکنیم از آب پرتقال های خنکی که مامان دستمان می دهد لذت ببریماز اینکه امروز ، گل های شمعدانی گل داده انداز بوی خوب مایع لباسشویی روی آستین پیراهنماناز نخ کردن سوزن مادر بزرگ و شنیدن قربان صدقه ها با لهجه ی شیرینشاز دیدن اینکه بابا، وسط آن افسردگی لعنتیبا گل زدن تیم مورد علاقه آش سر کیف می آید … دیگر از نق زدن خسته می شویم واز صدای خنده ی بچه ها موقع سرسره بازی، هوا کردنِ بادکنکشان یا خریدن پشمک های هم قد خودشان توی شهر بازی چشم هایمان می خندندیک روزاز گفتنِ آن همه خسته شدم خسته می شویم!و سعی می کنیم حالمان را به حادثه ها، بهانه ها و لحظه های خوب گره بزنیمیک روز ، از آن همه خسته بودن ها خسته می شویمو این خستگی!چه قدر خوب است…و این خستگی،چه قدر می چسبد …#سرآشپز_طلایی#چی_بپزم#خورشت_بادمجانباتشکراز🌹@mehrbano_849097. فرناز👩🌾 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت بادمجان 😋
حماسه ای دیگر از بادمجان 😋😋😋 یک خورشت بسیار لذیذ و مجلسی برای لحظات شاد مهمانی ها 😊😊😊 خورشتی که لپه داره قیمه بادمجان و خورشتی که لپه نداره به خورش بادمجان معروفه . ashpazkhane-175 -
-
-
-
خورشت بادمجان غوره،غوره
#پرکاری#خورشت_بادمجان_غورهزندگی میگذره،گاهی باب دلت،گاهی برخلاف آرزوهات...!گاهی خوشحالی و درگیر آدمای زندگیت...!گاهی میفتی تو گرفتاریات که فقط خدا یادت میاد.یاد بگیریم که زندگی چه باب دلمون بودچه برخلاف آرزوهامون، یادم بمونه یکیبه اسم خدا همیشه هوامونو داره.....🧡🧡🧡 elahe abdolahi
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات