Krawu ayam sederhana

Liesna
Liesna @liesnaeka89
Gresik-Jawa Timur

Semalem suami ngidam nasi krawu,nggak mau dibeliin tapi aku harus bikin sendiri, apalah daya yaaa,dengan cari sana sini, modifikasi resep,jadilah krawu apa adanyaa..harusnya ada campuran kelapa parut, tp kata suami biar g ribet g usah ajaa..yeeey... thanks buat tante yang bantuin masak jg yaaak 😁😁

Krawu ayam sederhana

Semalem suami ngidam nasi krawu,nggak mau dibeliin tapi aku harus bikin sendiri, apalah daya yaaa,dengan cari sana sini, modifikasi resep,jadilah krawu apa adanyaa..harusnya ada campuran kelapa parut, tp kata suami biar g ribet g usah ajaa..yeeey... thanks buat tante yang bantuin masak jg yaaak 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan
  2. 250 gramdaging ayam
  3. bumbu
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sendok tehketumbar
  7. secukupnyagaram
  8. kecap secukupnya, gula jawa
  9. asam jawa
  10. sambal
  11. 10cabai rawit
  12. secukupnyagaram
  13. terasi (harusnya sih petis 😄)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan ayam,,direbus selama kurang lebih 10 menit dengan asam jawa (agar tidak amis), selesai tiriskan dan suwir suwir daging ayam

  2. 2

    Untuk air kaldu sebagian dibuang dan sebagian di sisihkan untuk campuran bumbu

  3. 3

    Seluruh bumbu dihaluskan,lalu masukkan ke air kaldu

  4. 4

    Air kaldu,bumbu dan ayam suwir dicampur jadi satu dan dipanaskan dengan api kecil, masukkan pula gula jawa sampai kaldu meresap

  5. 5

    Setelah air menguap,campur dengan sedikit minyak goreng agar rasa krawu lebih gurih, kalau nggak mau kolesterol skip minyaknya yaaa...

  6. 6

    Koreksi rasa krawu

  7. 7

    Untuk sambal, harusnya pakai petis,tapi karena adanya terasi ya apa dayaaa, terasi,cabe, bawang merah bawang putih goreng dengan sedikit minyak,sisihkan minyak

  8. 8

    Lalu bahan sambal di ulek sampai rata, koreksi rasa

  9. 9

    Ulalaaaa,,,selesaaai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liesna
Liesna @liesnaeka89
pada
Gresik-Jawa Timur
Seorang wanita yang kini berprofesi sebagai istri (berusaha) baik, masih punya banyak impian, yang eksekusinya entah kapan 😄😄 | Berbagi = ibadah |
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa