Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 3 ekorikan nila (potong bagi 2)
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 1 bungkussantan kara
  4. Bumbu Halus ;
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 3 buahbawang merah
  8. 4 buahbawang putih
  9. 5 buahcabe keriting
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 buahkemiri
  13. 2 bijicengkeh + potongan kecil kayu manis
  14. Batangsereh (iris)
  15. Bumbu Cemplung :
  16. SecukupnyaAsam
  17. 2 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk wangi
  19. 5 buahcabe rawit setan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ikan nila bagi 2 lalu beri garam dan jeruk nipis.

  2. 2

    Ulak bumbu halus, lalu tumis hingga wangi kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.

  3. 3

    Masukkan ikan nila, balik2 hingga meresap dgn bumbu Kemudian tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih lalu masukkan air asam atau asamnya saja pun boleh kemudian masukkan air santan dan cabe rawit. Masak hingga mendidih, koreksi rasa

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lany Josseph
Lany Josseph @lanyjosseph
pada
Jakarta - Maumere 📍
• Asal dari Kota Maumere, Flores - NTT• Stay Bekasi• Paling hoby klo soal masak memasak 😍• Jarang buat kue, aku suka nya masakan tradisional sehari2.• Traveling/ Jalan2 juara nya kaki saya 😀• Mudah bergaul• Guru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa