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Ingredientes

1 hs
2/3 raciones
  1. 150 grharina 0000
  2. 150 grsemolin
  3. 3huevos
  4. 1 cucharadaaceite
  5. 1 cucharitasal

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Integrar la harina con la sémola, y la sal

  2. 2

    Agregar los huevos y el aceite

  3. 3

    Amasar uniendo los ingredientes, hasta obtener una masa consistente. Dejar descansar en heladera 30' aprox.

  4. 4

    Cortar en trozos, para estirar con la sobadora. Luego cortar los tallarines en la medida más ancha.

  5. 5

    Se pueden guardar en Freezer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sonia Rolfi
Sonia Rolfi @PoliYyo

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