Medallones veganos con arroz y mucho sabor a mar
Mónica @Monilou
Cómo era solo para llevar al trabajo la presentación fue en un tupper. Estaban súper ricos!!!
Medallones veganos con arroz y mucho sabor a mar
Cómo era solo para llevar al trabajo la presentación fue en un tupper. Estaban súper ricos!!!
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la avena y el alga nori picada. Agregar sal y mezclar.
- 2
Agregar agua, lo suficiente para hidratar la avena, pero que no tenga exceso de agua.
- 3
Dejar reposar unos minutos. Formar los medallones con las manos húmedas y pasarlos por pan rallado.
- 4
Colocar aceite en una sartén y colocar los medallones. Cocinar hasta dorar y dar vuelta. Dejar dorar por el otro lado.
- 5
Picar la cebolla y los morrones. Colocar un poco de aceite en una ollita y rehogar las verduras.
- 6
Colocar el arroz y rehogar.
- 7
Colocar el agua. Una vez que hierva bajar el fuego. Dejar cocinar hasta que se consuma el agua.
- 8
Servir los medallones con el arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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