Rollitos vietnamitas fríos de salmón ahumado y quinoa

Conocidos en Vietnam como "gỏi cuốn" o "nem cuốn", se distinguen de otros rollitos orientales por emplear papel de arroz como envoltorio y por consumirse fríos (sin freír).El papel de arroz (cuyo nombre vietnamita sería "bánh tráng" o "bánh đa nem") puede ser un ingrediente difícil de encontrar fuera de establecimientos especializados, pero lo venden en algunas grandes superficies.He empleado los ingredientes más típicos de esta receta pero con algunos cambios. Por un lado, he usado pechuga de pollo en vez de carne de cerdo, que suele ser lo más habitual. Por otro, le he puesto fideos de soja en lugar de fideos de arroz ("bún"). Respecto a las hierbas aromáticas, también es típica la hierbabuena.La salsa de acompañamiento suele tener la crema de cacahuete como base y añadir ingredientes ácidos, salados y picantes. En mi caso no le he puesto picante pero se le puede agregar chile rojo al gusto.

Muy fan de la comida oriental, así que de vez en cuando hacemos rollitos de obleas de arroz cada vez con unos ingredientes. Unas veces como estos, otras con langostinos, con carne... y también cambio las salsas. A ver si esta combinación de hoy os gusta. #recetasdeverano

Se puede rellenar de varias cosas, yo escogí está combinación porque me encanta el contraste del dulce con el salado y el crujiente.

Ya tenia muchas ganas de hacer esta receta y la verdad es que no me ha decepcionado para nada. Es súper fácil, sano y rico.

Lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en comida china son los rollitos de primavera. Son deliciosos.Sin embargo, al estar fritos en aceite, no son un plato especialmente saludable.Mi versión, en cambio, es sabrosa, ligera y sin gluten.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=cetsCa1h5EQ#singluten

Me encanta la comida asiática, tenías unas obleas de arroz en casa y quería aprovecharlas así que he montado este entrante para el almuerzo asiático de hoy 🤗🤗

Buscando una forma de que mi hija disfrutase comiendo verduras, encontré esta receta, la cual se realiza de forma rápida y es algo exótica. Se atreven?#vegano

Ayer viajamos a Vietnam a la hora de la cena, y fue gracias al Taller de cocina de @Alfonso_López.Como nos dijo, estos rollitos son fáciles de preparar; además de ser una explosión de colores al partirlos, y de texturas y sabores al comerlos.Nosotros hicimos ligeros cambios, como añadirle aguacate o cambiar las hojas de espinacas por las de lechuga... pero esa es la mejor excusa, para repetirlos en breve.❤️🇻🇳❤️

Otra gran receta del taller de Cookpad.Admite cualquier otra proteína en lugar del cerdo como gambas, salmón, tofu...Las verduras también pueden variar, aguacate, apio...

Me encanta comer rollitos vietnamitas, yo conocía los de primavera y estos me gustan por no estar fritos, se hacen menos pesados y el cacahuete les da un toque especial.Tampoco me gustaba la salsa rosa con las que se suele servir y descubrí esta salsa que esta realmente buena.Además es una buena receta para que los niños ayuden en la cocina, el mío tiene 7 años y ha estado enrollando y claro luego se lo ha comido encantado.El relleno poner lo que más os guste, yo pongo lo que yo he puesto, pero pueden ser de pollo, langostino o solo vegetales, si queréis que los niños lo coman pues piensa en que les gusta a tus hijos.

Hoy hemos viajado a Vietnam con esta receta en el taller de cocina online de Cookpad cocinando juntos Rollitos Vietnamitas. Un plato exótico, fácil y barato de preparar. El relleno lo puedes variar a tu gusto, pudiendo cambiar la carne de cerdo por tofu, o bien por salmón, eso te lo dejo a tu gusto. Si te gusta la receta, déjame una foto respuesta y cuéntame como los has hecho tú.#delantaldorado

Calorías totales: 550 kcalCarbohidratos: 86, 5gGrasas: 12, 5gProteína: 22g

Estos rollitos tienen algo que los hace adictivos, mojados en la salsita de lima antes de cada bocado los hace realmente deliciosos.Un consejo: para hacerlos más saludables, he probado a no freírlos en aceite, sino a cocinarlos al vapor en un estuche de Lékué, para ello le pones su bandejita, echas 4 cucharadas de agua, colocas unos rollitos encima de la bandejita, sin que se lleguen a tocar entre ellos, y cocinas en el microondas a máxima potencia unos 5 minutos. También he probado a cocinarlos en AirFryer, a 180ºC unos 8 minutos, aunque dependiendo de la potencia de tu freidora puede que sea algún minuto más, a partir de los 5 minutos, abre y comprueba como van.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

¿Qué Son los Rollitos Vietnamitas?⠀Los rollitos vietnamitas, también conocidos como **gỏi cuốn**, son un plato tradicional que combina verduras frescas, hierbas aromáticas y proteínas, todo envuelto en un delicado papel de arroz. Son ligeros, saludables y ¡simplemente irresistibles!⠀

Fantásticos rollitos asiáticos Vegetarianos ¡Fáciles y buenísimos!

Para una cena ligera y deliciosa

Estas obleas de arroz son absolutamente combinables! Os animo a que las probéis, son muy ricas!

Muy buenas cocinillas, hoy os traigo una receta súper fácil y deliciosa a la vez, si que es cierto que en verano son el bocado perfecto por que son muy frescos y rápidos de preparar , pero cómo están tan buenos, los preparamos cuando nos apetezcan jeje los puedes preparar con el relleno que más te guste, ya sean vegetales, de langostino, salmón , cangrejo .... 😋te quedas ? 😉 #sinlactosa #singluten

Esta receta es parecida a la de cocinaconcoqui de TikTok.

Holaaa!Estos Rollitos Vietnamitas de pato y naranja son una deliciaEs la primera vez que los hago. Es un acto heroico 😅enrollar los ingredientes sin que se salga nada, pero no están mal del todo. Eso sí, riquísimos.He cambiado la salsa ya que tenía muy poca salsa de soja.#rollitosvietnamitas #pato #healthyfood #realfood #singluten #sinlactosa #sinazucar #mirecetario

Mi padre 👨‍👧 es de las pocas personas que conozco que lee, por los menos, tres periódicos nacionales🗞 a diario, y siempre que puede, también alguno internacional. Lo lee todo —creo que hasta los anuncios —, así que cuando la semana pasada me envió una receta que había leído en la prensa, no tuve más remedio que prepararla, sobre todo porque era una receta de comida internacional, y él siempre ha sido y es, de cocina más tradicional.La verdad es que nos quedó una aperitivo rápido y rico, con productos de temporada.. y sano 💚#NuestroPropioTaller#menúsemanal

Los rollitos vietnamitas o “gỏi cuốn” son una de las grandes delicatessen de la cocina de Vietnam.Liters significa “ensalada mixta enrollada.Es un plato nada „rollo” sino todo lo contrario: muy „enrollado“ y mucho más fácil de elaborar de lo que parece.Son rollos envueltos en papel de arroz (bánh tráng) que se suele rellenar con verduras, mariscos y/o carnes y que normalmente se come frío (aunque también caliente).Hay múltiples variedades cada uno con sus nombres y suelen conocerse en Europa y America como rollitos de verano.Espero que probéis esta riquísimos rollitos vietnamitas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidavietnamita

Se trata de una receta para sorprender a tus invitados. Es laboriosa pero entretenida de hacer. Algún ingrediente parece difícil de encontrar como es la oblea de arroz. Pero en Lidl ya se puede encontrar !

#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasanaSígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy

#MiTarjetaNavideñaPor petición de mis hijas hice estos rollitos. Están buenísimos. La receta es de un libro de pinchos, tapas y montaditos, pero con alguna variante por mi parte 😉

Súper sencilla! Se puede poner trucha ahumada en vez de salmón si se prefiere.