#cwng

#gs2

#mgcc3

#cwm2

#NP4स्वाद में बहुत ही बेहतरीन, मोटे कवर वाली चाशनी में डूबी मावा गुजिया चाशनी भरी, होली के शुभ अवसर के लिए खास।

#Srasoiयह राजस्थान की पारंपरिक मिठाई है जिसमे बाहर की परत मैदा से बनती है और बीच का स्टफिंग मिश्रण खोया, चीनी,सूजी और मेवे से बनता है। बाहर की परत एकदम करारी और खस्ता है और स्टफिंग मिश्रण मीठा और मेवे से भरपूर है। इसी कारण से इसे कोई ख़ास दिन या त्यौहार के दिन बनाया जाता है। राजस्थान में इसे खास करके होली और दिवाली के दिन बनाते है।

#Tyohar#meetha कुछ मीठा हो जाये...वैसे तो चॉकलेट खाने के लिए किसी मौके की आवश्यकता नहीं होती है लेकिन यह किसी फेस्टिवल पर बने तो उसकी रौनक और बढ़ जाती हैं यह बच्चों से लेकर बड़ो को सबको बहुत पसंद होती हैं।

#np4होली के अवसर पर घर घर में बहुत से मीठे पकवान बनाए जाते है। मैंने भी होली पर चन्द्रकला गुझिया बनाई हैं जो की बिलकुल हलवाई जैसे बनकर तैयार हुई। यह एकदम खस्ता और रसीली बनी है।

#Mithaiसभी मित्रों को रक्षाबंधन पर्व की बहुत-बहुत बधाई हम चाहे कितनी भी मिठाई बना ले पर जब तक त्योहारों पर पारंपरिक मिठाई गुजिया ना बनाएं तब तक हमारा कोई भी त्यौहार अधूरा ही रहता है यहां पर मैं दो तरीके से गुजिया बना रही हूं एक पारंपरिक तरीके से और दूसरी ओवन में बेक्ड गुझिया या मावा कचौड़ी जो सबको बहुत पसंद आती है

#bm

#march3 #np4 गुजिया एक स्वादिष्ट डिश है। इसे मिठाई के तौर पर बनाई जाती है।

#TheChefStory #ATW2#SC #week2

जब भी कोई त्यौहार आता है तो हम अपने घर में कुछ न कुछ स्वादिष्ट बनाते हैं तो इस दीवाली मैं लेकर आई हूं। चटाई वाली डिजाइनर गुजिया जो देखने में बहुत ही खूबसूरत लगती है। और खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी है।आज मैंने एक अलग तरीके की स्वादिष्ट गुजिया बनाई है। जिसमें मैंने नेचुरल कलर (पालक और बीटरूट ) का यूज किया है। इसमें मैंने गुलकंद और मावा का यूज़ किया है।#tyohar

जब भी कोई त्यौहार आता है तो हम अपने घर में कुछ न कुछ स्वादिष्ट बनाते हैं तो इस होली पर मैं लेकर आई हूं चटाई वाली डिजाइनर गुजिया जो देखने में बहुत ही खूबसूरत लगती है और खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी है। आज मैंने एक अलग तरीके की स्वादिष्ट गुजिया बनाई है जिसमें मैंने नेचुरल कलर (पालक और बीटरूट ) का यूज किया है। इसमें मैंने गुलकंद और मावा का यूज़ किया है।#Grand#Holi#Post4

#Cookwithoutfire#

#fm2#dd2फाल्गुन हैं इसके बिना कुछ अधूरानाम हैं जो तेरा गुझिया चन्द्रकला.....सजी हो जब थाल में गुझिया चंद्रकलाऔर मिल जाएं पीने को ठंडाई केसरीतो मन हो जाएं उमंग और सतरंग भराऔर हो जाएं फाल्गुन राजसी भरा||गुझिया चन्द्रकला एक पारम्परिक और कलात्मक मिठाई हैं.मैं इसके स्वाद स्वरूप और तरीके की मुरीद हूँ.यही कारण हैं कि मैं इसे तीज त्योहार पर बनाना पसंद करती हूँ. मैं उत्तर प्रदेश से हूँ और उत्तर प्रदेश में होली के अवसर पर गुझिया खासतौर पर बनायीं जाती है.आज मैंने गुझिया चंद्रकला बनायीं हैं.जिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढ़ा कर गुझिया बनाई जाती हैं सेम उसीतरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनायी जाती हैं. अक्सर बच्चों का त्योहार पर कम ध्यान रहता है और मिठाई पर अधिक.ऐसे में आप गुझिया चंद्रकला को बना के अपने बच्चों को भी खुश कर सकती हैं.अगर पहले से तैयारी हो तो लगभग 35 से 40 मिनट में भी आप तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में....

#GKR1Post 3

#POM

#BreadDay#BFवर्ल्ड ब्रेड डे थीम के लिए मैंने मावा भरी हुई ब्रेड गुझिया बनाई हैं, जो बहुत ही यम्मी बनी.

#Bandhan घर में इंस्टेंट जलेबी बनाये....

#Holi #Grand#week 6#Post 2होली हो और गुझिया ना हो, अलग-अलग स्टफिंग से गुझिया बनती है व तरीका भी अलग होता है । हमारे यहां सभी लौंग मावा में ढेर सारी मेवा मिलाकर बनी गुझिया खाना पंसद करते हैं ।हैप्पी होली 🥳🧟‍♀️

#NP4होली हैं खुशियों, रंगो, उत्सव का त्योहार तो सब कुछ उल्लासमय और फाल्गुनमय..... इस त्योहार को हम सभी धूमधाम से मनाते हैं और बहुत तरह के पकवान बनाते हैं. आज मैंने गुझिया के पारंपरिक आकार से इतर एक नया आकार उपहार ( gift ) का दिया है आशा हैं आप सभी को पसंद आएंगा | इस गिफ्ट शेप गुझिया को देखकर मेरा बेटा खुशी से उछल पड़ा.... पूछने लगा मम्मी आपने इसको कैसे बनाया ?? उसकी आतुरता देखकर मुझे खुशी हुई कि चलो मेरा प्रयास सफल हुआ .आइए देखते हैं इसे सरल तरीके से बनाने का विधि |

#ebook2020#state2#mithaiगुझिया उत्तर प्रदेश का पारम्परिक व्यंजन है। इसे विभिन्न त्योहारों और शुभ अवसरों पर बनाया जाता है. बेटी के विवाह में इसे भेंट स्वरुप वर पक्ष को दिया जाता है.

#NP4आज मैंने गुझिया बनाया है होली के समय यूपी के हर घर में गुझिया बनाया है । गुझिया बड़े ही मन से बनाया जाता है । गुझिया को लगभग 1 हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।

#Holi#grand

#narangiआज 72वें गणतंत्र दिवस के सुअवसर पर मैंने तिरंगी मावा गुझिया बनाई जो खाने के साथ साथ दिखने में भी बहुत अच्छी बनी। आप सभी को भी गणतंत्र दिवस की हार्दिक शुभकामनायें

#त्योहार

#GA4 #WEEK6