懷念滋味麻醬麵
這款屏東崁頂麻醬包從小吃到大的味道
過後搬來台南回屏東老家都搬整箱的回來煮
這陣子突然發現
台南一般超市被居然有在賣!
爽啦~
料理步驟
- 1
準備好材料
- 2
麻醬包使用前先搓一搓,因為麻醬會沈澱~在加入半湯匙薄鹽醬油
- 3
水滾下麵煮個5~7分鐘,撈起來順便加入一些煮麵水一起攪拌
- 4
剩餘水滾下小白菜跟蛋,蛋含蛋殼下去煮,是因為我懶的刷蛋黏鍋,這樣煮個5分鐘撈起
- 5
麻醬麵就上桌了
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辣味麻醬麵 (自調辣味麻醬) 辣味麻醬麵 (自調辣味麻醬)
夏天很適合微辣乾麵乾辣椒跟蔥白末爆香提升麻醬層次好好吃😋懶得煮的時候不用無博奕不用養熊貓🐼喇一喇麵館在我家 簡單 #好料日記 Amy’s Kitchen -
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留言 (4)
但麻醬是不是需要特別選啊!
我之前買了一罐麻醬,但味道不太一樣😖😖