En casa tengo un mini huerto, ya mis plantitas tienen las hojitas a punto así que antes de que se echen a perder me he preparado un rico pesto.

He comprobado en el buscador rápida que ya hay un par de recetas de salsa pesto, pero no puedo resistir poner esta pues es una de las recetas toscanas que recopilé durante nuestro reciente viaje, y se diferencia de las otras porque esta lleva rúcula. La hicimos varios veces en la casita rural donde nos hospedamos y es, de verdad, una salsa sensacional. Y es taaaaaaaaaan facil que tendré que separar los pasos, pues tan solo hay 3!!

Luego del Tuco la salsa que mas me gusta para las pastas es el Pesto, los ingredientes que uso son los que tengo en el momento, pero hay algunos que son impresidindibles, como la albahaca, ajo y el aceite. Si no tengo piñones uso nueces o almendras.

By Chef André

Me encantan las plantas aromáticas en especial la albahaca y pospuesto que me recuerda a Italia y amo Italia

Mi receta está basada en las ya publicadas en Cookpad.

Ayer 31/MAYO/2017, hice un curso de 4 horas, de COMIDA VEGANA con la Chef de un hotel de 5 estrellas "HOTEL MENCEY" de Sta. Cruz Tenerife. Fue una experiencia maravillosa con este tipo de gastronomía. Poco a poco iré pasando más recetas de este mundo nuevo para mí.

Salsa pesto

Deliciosa y sencilla salsa al pesto, para combinar con cualquier pasta. Yo normalmente la uso con espaguetis.Es mejor hacerla una hora antes de consumirla, para que espese un poco.#vegetal #mundo

Sin duda mi salsa preferida para pasta, muy rápida de hacer 😊 #tescoma

#Rápidas#Salsa#Casera

Este pesto lo hice para el taller de anti pasti con @irene-guirao hace unas semanas y no había compartido aún las recetas en versión Thermomix, así que... aquí vamos! Este pesto lo hice en 1 minuto y estaban tremendamente bueno.

Receta tradicional de pesto verde. Lleva parmesano realmente. Pero como no tenía, le puse queso gouda en lonchas.Añadir tomate triturado si se prefiere pesto rojo

#CookpadCocinaConAlexa

Una salsa ideal para acompañar cualquier plato de pasta.

Esta es una receta muy fácil y barata y que aguanta muy bien en la nevera. Por ello, puedes hacerlo y tenerlo sin problema en un tarro y usarlo cuando mejor te venga.Lo hemos preparado en el taller de bathcooking de Cookpad Premium para acompañar una pasta de lentejas con esta riquísima salsa italiana.

La SALSA PESTO sin lácteos es una de las recetas que casi siempre hacemos en mis talleres, además que su sabor siempre sorprende.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Hoy te comparto la receta y además te cuento 3 formas diferentes de usarla. Ya sabes que las salsas y aliños son los favoritos para realzar el sabor en mis platos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Cocinas una vez y lo usas de diferentes maneras. Te aseguras variedad, que esté sabroso, ahorras tiempo y comes sano. ¡Todo al mismo precio 😎!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀¡Guarda la receta para tenerla siempre a mano!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀👉 Si quieres más recetas como estas y además ahorrar tiempo en la cocina, Tienes un 50% de regalo en mi Curso Online Batchcooking Saludable.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Allí te enseño a preparar en 4 horas el Menú de toda la semana sin gluten, sin lácteos y sin azúcar. 10 Platos diferentes para toda la familia y mucho tiempo libre para disfrutar de aquello que más te guste.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Accede al curso con descuento aquí: https://www.canelaycoco.com/cursos-online/batchcooking/

Gracias gracias y más gracias @norali por la receta jajajaja la hemos adaptado a la Thermomix y con almendra en lugar de nueces. Va a ser un viaje corto porque va a volar, no sé si este pesto llegará a mañana, estamos a cucharadas atacándole jeje#miayudantehoy

Este pesto está hecho con perejil en vez de albahaca, en casa nos gusta más el sabor....

#vegetarianas

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NJ-pqump0Fg

La Salsa Pesto es una salsa Italiana, típica de Liguria, estupenda para pasta, a base de albahaca con el toque de parmesano que combinan el sabor fresco y dulzón con el salado, añadido con los piñones picados que le dan notas crujientes, si no tienes piñones por que son caros, los puedes hacer con anacardos, que el sabor són muy parecidos.

El mejor sitio en que podemos hacer el pesto es en un mortero de marmol, os aseguro que la diferencia es notable. Por eso en italia la salsa al pesto es tan diferente.

Esta receta podéis usarla para pastas, pescados carnes.. a mi me gusta para acompañar cualquier comida. Es una salsa de muy potente sabor, para pastas con un par de cucharadas soperas y añadir un poquito de aceite y queso es suficiente.

Para conservar la salsa mucho tiempo y que no se estropee, es conveniente guardarla en un recipiente de cristal y cubrir toda la salsa con una capa de aceite de oliva virgen extra por encima para que de este modo pueda durar hasta 1 mes en la nevera perfecta e ir utilizándola cada vez que precisemos de ella, dejando siempre la capa de aceite, en condiciones normales dura en la nevera de 5 a 7 días y congelada dura tres o cuatro meses#salseamos