Pesto de nueces y albahaca fresca - ideal para Batch Cooking

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Esta es una receta muy fácil y barata y que aguanta muy bien en la nevera. Por ello, puedes hacerlo y tenerlo sin problema en un tarro y usarlo cuando mejor te venga.

Lo hemos preparado en el taller de bathcooking de Cookpad Premium para acompañar una pasta de lentejas con esta riquísima salsa italiana.

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Ingredientes

5 minutos
2 tarritos
  1. 100 mlaceite de oliva virgen extra
  2. 75 gramosparmesano
  3. 150 gramosnueces
  4. 20 gramosalbahaca fresca
  5. 1 pocosal
  6. 5 cucharadasagua
  7. 1 dienteajo

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lavar bien la albahaca fresca y pelar el diente de ajo (retirar la parte central por eso que dicen de que así no repite)

  2. 2

    Poner el queso, añadir la albahaca y las nueces en el vaso del procesador o batidora. Y procesamos 1 minuto.

  3. 3

    Añadir el aceite y el agua y procesar. ¡Listo!

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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