Tortilla de patatas clásica

He descubierto que el origen de la tortilla de patata es de Extremadura, y ha sido toda una sorpresa, creia que la tortilla de patata era Española sin haberme parado a pensar en donde se originó... esta, hecha a mi manera y con los ingredientes de las huertas alicantinas es de Alicante, Con cebolla y punto. Increíblemente buena! Ideal para la #verbena de torre Juana!

#memorias de mi abuela paterna, que muchos domingos nos hacía una tortilla de patatas para cada uno y así no había enfados... las tortillas eran pequeñas, y me parecían la versión más mona de tortillas que jamás había visto! Ayer en el huerto de torre Juana recogimos las patatas e Irene propuso que podríamos hacer tortilla, pero no había huevos! Jajajaja así que me acordé de ella, de la aita, y la hice por la noche Aunque en versión para dos!

La tradicional tortilla de patatas, ríquisima para cualquier momento ya sea como tapa o pincho, en bocadillo o de primer plato.Como referencia de proporción también puedes poner un huevo grande por cada 100g de patata pelada.

#cocinafamiliar me encanta la tortilla de patatas, más tostada, más blanca, más cuajada, menos, con cebolla, sin cebolla.... Riquísima🥔

#cocinaMundial2018#milibrode1000recetas

Aquí dejo la receta de mi tortilla de patatas. A mi me gusta con el huevo bastante cuajado y con cebolla.

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

#1receta1árbolReceta de toda la vida ....

Un clásico entre los clásicos.

No podía faltar la tortilla por excelencia: la tortilla de patatas (con cebolla). Me gusta hecha por fuera y jugosa por dentro, como la hacen en Madrid... Mi madre las llevaba a la playa...

Hoy e echo una tortilla de patatas, la mayoría de gente le echa cebolla, pero en mi casa no le gusta entonces no le echo

#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas.

#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.

Tortilla de patatas con cebolla 😋😋

Tortilla de patatas sin cebolla

Nunca mejor dicho "Tortilla de Patatas", nada más que huevo y patatas, me quedé sin cebolla en casa, pero mis ganas eran tan grandes por comer tortilla, que no me amilané y me puse manos a la obra e hice una tortilla española sin cebolla, pero que resultó estar deliciosa, a veces no lo habitual es lo mejor y menos en cocina, recomiendo para quien no lo haya probado, que la haga, disfrutará seguramente.

La tortilla de patatas siempre está rica, es la estrella de los pinchos y a mi me encanta!!!!

La tradicional tortilla de patatas con cebolla. Delicia de nuestra tierra (España) archiconocida por el mundo. En esta ocasión vamos a cocinar una señora tortilla de patatas para compartir con familiares y amigos... contadme amigos míos, ¿cómo la hacéis vosotros?

Unas de las recetas familiares , fácil y súper rica# Las Recetas de Cookpad🥔🥚🥔🥧😋

Mi primera tortilla de patatas, nunca antes la hice por miedo a que saliera un revuelto y no una tortilla 😋. He utilizado huevos de las gallinas de mi padre, ya que no tienen comparación a los que venden en el súper.

En mi casa extradición hacer una vez a la semana tortilla de patatas. La base siempre es la misma la patata aunque vamos alternando ingredientes pimiento, calabacín, berenjena, chorizo, cebolla etc. Pero esta es la tradicional y sencilla solo con patatas y cebolla

Receta de la mítica tortilla de patatas (sin cebolla)#CocinaMundial2018 – Receta Española

No había mejor receta para la 100 que un plato típico de toda casa, la tortilla de patatas.

Me encanta hacer tortilla de vez en cuando, me teletransporta a España.Ideal como tapas, cena con ensalada, bocadillo, con pimientos...

#CookpadCocinaConAlexa Deliciosa. Yo hiervo las patatas para evitar el frito pero a quien le guste puede freír las patatas.

#orígenesHasta hace poco tiempo, el primer documento que conocemos en el que hacían referencia a la tortilla de patatas era un escrito navarro de 1817. La leyenda afirmaba que lo invento una anónima ama de casa Navarra, en cuya casa paró el general Tomás de Zumalacárregui, quién le pidió algo de comer, como lo único que tenía eran huevos, cebolla y patatas, le hizo una tortilla con todo aquello, al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo. La mayoría de los platos tradicionales nacían de la necesidad más que de las ganas de innovar.Sin embargo, un estudio reciente por Javier López Linaje en su libro "La patata en España: historia y agroecología del tubérculo andino" sitúa con datos concretos el origen de la tortilla de patatas en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena (Badajoz) haciendo referencia en 1798, unos 20 años antes que el documento de Navarra, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo, que buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.La tortilla de patata es sin duda un referente de la gastronomía española, conocida mundialmente por su delicioso e inconfundible aroma y sabor, no hay quien se resista a un buen pincho de tortilla.

Tortilla clásica Española de patatas fritas y huevos. Opcionalmente se le puede añadir cebolla frita pochada, o tiras de pimiento verde o rojo.

es de los primeros platos que aprendí a hacer... y de esos que casi siempre salen bien o por lo menos gusta a quien la prueba. ayer hice una y aquí pongo la receta y algún truco

Quién ha pensado que por estar lejos de su país no pueda disfrutar de su variada gastronomía. Hoy ha tocado disfrutar de esta sencilla pero estupenda tortilla de patatas.