Filete de Res.💞

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Ingredientes

1 hora
2 porciones
  1. 1 pzaCalabaza local, grande
  2. 1 cuboAchiote
  3. 1 pzaPapa
  4. 1 cuboRico Pollo
  5. al gustoSal
  6. 1Olla Express
  7. 1/2 pzaCebolla morada
  8. 1 chorroVinagre
  9. 1 chorroVinagre de Arroz
  10. 1 chorritoAgua
  11. 1 cdaCurry
  12. 1 cdaPimienta Molina
  13. 2 pzasZanahorias
  14. 1 pza Filete de Res 600 gr
  15. 1 pzaTomate
  16. 2 dientesAjo
  17. 1Bol
  18. 1 chorritoAceite
  19. 2 1/2 vasosAgua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Disolver Agua, vinagre, achiote, pimienta, ajos picados finamente, curry, sal y Rico Pollo. Una vez mezclado lo anterior, corte el filete en cubos medianos. Marinar la carne por 10 minutos de cada lado.

    Foto del paso 1 de la receta: Filete de Res.💞
  2. 2

    Corte las verduras:
    La calabaza, el chayote, la papa, la cebolla y las zanahorias en cubos de 1 cm.

    Foto del paso 2 de la receta: Filete de Res.💞
  3. 3

    Cocer la carne en la olla express.
    Eché la carne, los vegetales cortados, la marinada y el agua. Cocer a fuego lento por 30 minutos. Luego de que se apague la olla dejar reposar unos minutos y servir.
    Tip: Se puede acompañar con tortillas, arroz o tostadas.

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GERARDO CARLOS O,K.1 🇲🇽.... 🇱🇺
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