Bahan-bahan

  1. 200 griga campur daging sapi
  2. Secukupnyaair bersih untuk merebus iga dan daging
  3. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  4. Bumbu cincang :
  5. Segenggambawang merah kecil2 (sekitar 5-6 butir kalo besar)
  6. 3 siungbawang putih
  7. 15 buahcabe rawit merah
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. Bumbu cemplung :
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Sejempollengkuas, geprek
  12. Sejempoljahe, geprek
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh, geprek
  15. Secukupnyagula, garam, merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga dan daging sapi sampai empuk. Tiriskan, pisahkan iga daging dengan air kaldunya

  2. 2

    Siapkan bumbu cincang halus dan bumbu cemplung

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu cincang halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum.

  4. 4

    Masukkan iga dan daging sapi, aduk2 sampai tercampur dg bumbu. Setelah itu tuangi dg air kaldu, dan tambahkan gula garam merica bubuk.
    Tutup wajan dan masak sampai air kaldu menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu cicipi rasanya, jika sdh pas bisa matikan api

  5. 5

    Sajikan dg nasi hangat...dijamin gagal diet 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayla Rovy
Ayla Rovy @lalarov
pada
Mojokerto Jawa Timur

Komentar (3)

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Hai, Kak, saya izin memasukkan resep ini ke dalam cookbook saya, ya. Terima kasih sebelumnya, Kak 🙏

Resep Serupa