Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak
Bismillah
Awalnya coba resep soto diet di YT Elaine Hanafi. Katanya enak walaupun bumbu halus ga ditumis. Ternyata beneran enak dan ga langu sama sekali. Sekarang udah jadi favorit keluarga di rumah. Katanya lebih enak daripada soto2 yang biasa saya buat dan yang dijual di luar. Padahal tanpa minyak setetes pun.
Resep ini sudah aku modif sesuai bahan di rumah dan beberapa step aku pakai cara sendiri. Untuk resep aslinya bisa lihat di Youtube Elaine Hanafi ya.
Selamat mencoba
Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak
Bismillah
Awalnya coba resep soto diet di YT Elaine Hanafi. Katanya enak walaupun bumbu halus ga ditumis. Ternyata beneran enak dan ga langu sama sekali. Sekarang udah jadi favorit keluarga di rumah. Katanya lebih enak daripada soto2 yang biasa saya buat dan yang dijual di luar. Padahal tanpa minyak setetes pun.
Resep ini sudah aku modif sesuai bahan di rumah dan beberapa step aku pakai cara sendiri. Untuk resep aslinya bisa lihat di Youtube Elaine Hanafi ya.
Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu halus bersama 200ml air (tanpa minyak) sampai halus
- 2
Masukkan 1,3 L air bersama bumbu halus ke dalam panci. Tutup. Rebus selama 10-15 menit
- 3
Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, seledri ikat. Tambahkan ayam yang sudah dipotong2. Masukkan juga gula garam lada dan penyedap. Tutup panci kembali dan masak dengan api kecil sampai ayam matang sempurna dan empuk.
- 4
Jika sudah matang. Angkat ayam, dinginkan. Lalu suwir2 ayam.
- 5
Masukkan daun bawang ke dalam kuah soto sesaat sebelum kompor dimatikan. Koreksi rasa
- 6
Tumis suwiran ayam di atas teflon tanpa minyak sampai agak kering.
Ini step dari aku sendiri karena aku kurang suka suwiran ayam yang basah dan lembek. Kalau tidak masalah dengan tekstur ayam yang basah boleh diskip langkah ini.
- 7
Sambal : rebus cabai rawit dan bawang putih. Tiriskan. Ulek bersama dgn garam.
- 8
Sajikan soto ayam tanpa minyak ini beserta pelengkapnya. Sehatnya dapet, enaknya juga dapet
- 9
Note : tidak bau langu sama sekali krn bumbu halus direbus agak lama bersama ayam juga rempah2 yang banyak, dan minyaknya murni dari ayamnya saat direbus
Resep Serupa
-
Soto ayam sehat (no minyak) Soto ayam sehat (no minyak)
Minggu ini posbar dari #Cookpadcommunity_kalteng themany soto dan menu yg saya buat kali ini soto yang sehat buat keluarga tercinta😘Saya kurang suka makan soto kalo kuahnya terlalu berminyak, sebagai gantinya minyak di dapatkan dari kita memasak ayam. bumbuny harus bening cita rasa bumbu dan kaldu ayamny harus benar terasa. Itu yang saya suka 🤤Dan soto ini cocok dimakan dengan sambal kelantan karena gak perlu lagi pake jeruk nipis lagi karena sambalny sudah wangi jeruk. 😚Ayoo buat soto yang sehat untuk keluarga tercinta 😊#Barapimanjuhu#Manyoto#Cookpadcommunity_kalteng
-
Soto Ayam tanpa minyak (diet oil free) Soto Ayam tanpa minyak (diet oil free)
Resep tanpa minyak/margarin/santan untuk diet berat badan atau kesehatan 😊
-
SOTO Ayam super simple Tanpa minyak SOTO Ayam super simple Tanpa minyak
#nominyak #nogula #nosantanBahagia banget makan ini setelah hampir seminggu makannya kering2 terus. Seger banget sotonya ga kalah deh dengan yg pake minyak.
-
SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan) SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)
Salah satu menu makanan yg enak adl soto.Tapi ketika diet mau gamau kita harus skip menu ini.Bener ga ? HeheTapi ini dulu , skrg sy msh tetep bisa makan soto tanpa khawatir kalorinya tinggi 😍Karna bahan sy menggunakan dada ayam tanpa kulit.Dan untuk menumis bumbunya jg tanpa minyak.Sehat bukan ? 😍Yuk bunda ikutin resepnya.Cocok jg buat mpasi anak yaaa bun 😉
-
Soto Ayam Sehat Soto Ayam Sehat
Kali ini masak ayam tapi yg berkuah.. sekalian ikut challenge dri cookpad yg #ahlinyaayam kenapa dinamanin soto ayam sehat, karna gak pake penyedap dan dibuat dirumah yg jelas bahan serta bumbunya.. 😊anak2 suka banget kalo aku bikin soto ini.. 😄😆dimakan buat sarapan, makan siang, atau makan malem cocok2 aja.. 😋Yuk bunda save resep dan coba buat untuk #siapramadanOwh iya resep ini aku search dri mba asih nurlitasari.. 😘
-
Soto Ayam Tanpa Santan Soto Ayam Tanpa Santan
Minggu pagi, hujan bikin suasana ko pengen makan yg hangat berkuah dan segar, momen pun sedang dihimbau untuk #dirumahaja selama 2 pekan ini, di kulkas masih ada stok ayam bbrp potong. Akhirnya memutuskan buat dibikin soto ayam aja tanpa santan 🤗. Jujur ini baru pertama kali bikin soto ayam krn slm ini selalu makan soto ayam buatan mamah atau beli ☺️. Anyway, saya jg bukan tipe orang yg setiap hari masak, jd di cookpad ini sbg media aku belajar masak dan menyimpan berbagai menu yg berhasil dimasak 😬.
-
Soto Ayam tanpa santan Soto Ayam tanpa santan
Pulang kerja pak suami lihat acara kuliner ditv salah satu masakan yg ditayangkan macam2 soto. Kebetulan buat makan malam belum punya ide mau masak apa. Kebetulan dikulkas stok ayam potong, dan sayuran lengkap. Yesss....akhirnya Nemu juga ide buat makan malam.
-
Soto Ayam Tanpa Santan Soto Ayam Tanpa Santan
Sebenarnya Masak Soto ini sudah 2x . Yg pertama Pake santan . Dan skrg Tanpa Santan . Berhubung Kburu lapar malah Suka Lupa Gk kfto . Hasil Rasa sih Sama Yahh ... Enak 2 2 nya .. Yuk Cek. Resep by cookpad @Indri Hapsari
-
Soto Ayam tanpa santan Soto Ayam tanpa santan
Lagi pengen yang segar2 buat bukaan apalagi kalau bukan menu yq satu ini seger dan soto ini tdak mnggunakan santan jd d makan seger dan tdak neg#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas
-
Soto Ayam tanpa santan Soto Ayam tanpa santan
Bikin soto tanpa santan ini karna om tante aq gak suka yang bersantan, alhamdulillah mereka suka 😁#serbaserbiayam #SiapRamadan #coockpadIndonesia #MasakItuSaya
-
Soto Ayam Bening Sehat (tanpa penyedap) Soto Ayam Bening Sehat (tanpa penyedap)
Soto bs d makan pas panas atau hujan.. Bahan nya simple, semua pasti suka..❤#5resepterbaruku
-
Soto Tanpa Ayam Soto Tanpa Ayam
Pernah recook soto Lamongan dari mbak Lidia Lestari. Kali ini mau recook soto ayam maduranya mbak Lidia Lestari. Dalam bayangan pasti buka puasanya seru... Makan soto bareng keluarga #dirumahaja AlhamdulillahKalau bicara soto biasanya bahan utamanya adalah ayam, atau daging. Nah kalau nggak ada ayam gimana ya... Is oke kita bikin se nikmat dan se seger soto yang pernah kita bikin dulu. Yang penting bumbunya lengkap pasti👍. Mengutip kata-kata mbak Lidia Lestari " Nggak ada bosennya yang namanya soto".#Ramadanpenuhidemasakan#Festivalramadancookpad#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Tabalong#Dutarecookberaksi#DutarecookTanjung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar