Nasi Lemak Biru (Si Bunga Telang)

127/2022/RoadtoWorldRecipes/1245
Tah lah tiba-tiba sahaja teringin nak buat nasi lemak biru ni. Jadi pagi2 hakak dah petik bunga telang di halaman rumah. Tengahari masak nasinya. Tapi petang baru berkesempatan untuk buat ayam bakar dan masak sambal. Jadi menu yang nak dibuat makan tengahari ni dijadikan makan malam. Dari segi rasa macam nasi lemak biasa je. Cuma warna dia je biru 💙. Alhamdulillah 🥰
Nasi Lemak Biru (Si Bunga Telang)
127/2022/RoadtoWorldRecipes/1245
Tah lah tiba-tiba sahaja teringin nak buat nasi lemak biru ni. Jadi pagi2 hakak dah petik bunga telang di halaman rumah. Tengahari masak nasinya. Tapi petang baru berkesempatan untuk buat ayam bakar dan masak sambal. Jadi menu yang nak dibuat makan tengahari ni dijadikan makan malam. Dari segi rasa macam nasi lemak biasa je. Cuma warna dia je biru 💙. Alhamdulillah 🥰
Cara Memasak
- 1
Bunga telang dicuci bersih dan diidihkan dengan air sehingga warna biru pekat terhasil. Tutup api. Sejukkan dan tapis.
- 2
Masukkan beras, santan, bawang merah dan garam ke dalam periuk.
- 3
Tuangkan air rebusan bunga telang. Sukat betul2 kuantiti air dan beras. Jika air rebusan tak cukup. Tambah je air putih biasa. Kacau sebati.
- 4
Masukkan daun pandan. Masaklah seperti memasak nasi biasa.
- 5
Bahan Sambal :
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau. - 6
Masukkan cili kisar dan gula kabung. Masak sehingga mendidih. Perasakan dengan garam dan asam jawa. Kemudian masaklah sehingga kuah pekat. Tutup api.
- 7
Untuk ayam goreng boleh tengok resipi di link ni yer ☺️
- 8
Cadangan Hidangan :
Nasi diceduk ke dalam pinggan. Letak disampingnya ayam bakar, sambal, telur rebus, hirisan timun dan daun salad. Sedia untuk dihidangkan. - 9
Selamat mencuba 😋
Resipi Sepertinya
-
Nasi Lemak Bunga Telang Dan Sambal Bilis Tok Wan Nasi Lemak Bunga Telang Dan Sambal Bilis Tok Wan
MERDEKA! MERDEKA! MERDEKA!Alhamdulillah.. Selamat Menyambut Hari Merdeka yang Ke 67 Kepada Semua Rakyat Malaysia😁🥰Kali ini kita sambut merdeka dengan menu istimewa ye.. popular di Malaysia.. tak tau la istimewa ke tak yang kita masak ni🤭😬NASI LEMAK BUNGA TELANG & SAMBAL TUMIS BILIS TOK WANGlobal Apron 2024 Challenge 25: BIRU 💙bawang bombay / bawang besar ungu (2)bunga telang (2)#GlobalApron2024#MerdekaMonth Julia ALeen Aireish -
Nasi Minyak Bunga Telang, Gulai Ayam & Terung Nasi Minyak Bunga Telang, Gulai Ayam & Terung
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 25: BIRU#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#bawangbesarungu #bungatelang #kubisungu #terungunguSempena #MerdekaMonth, GA ambil tema warna bendera Malaysia dan minggu ni, Tema Warna Biru (atau Ungu)Semangat esok nak sambut Merdeka, hari ni masak breakfast kegemaran orang Malaysia, Nasi Minyak.Buat versi warna biru bunga telang, rupa dah macam nasi kerabu, hehe.Selamat Menyambut Hari Kemerdekaan❤️🤍💛💙 Kakak Faa -
👩🍳Nasi Lemak Biru💙 👩🍳Nasi Lemak Biru💙
Sekali sekala kita makan nasi lemak warna biru. Selalunya nasi kerabu yang warna biru🤗Warna biru dari ekstrak bunga telang sangat cantik dan lembut warnanya. Sangat asli dan dengan senang hati menggunakannya tanpa waswas🤗.Selain dari itu, bunga ini juga ada banyak khasiatnya jika dibuat minuman. Ia tidak mempengaruhi rasa makanan tetapi warnanya yang cantik menyebabkan ramai yang suka menggunakan ekstraknya.Sekarang, bunga yang kering mudah didapati dari Shopee. Dibelakang rumah kami pokok ini sedang rancak berbunga; jadi lebih mudah untuk menggunakannya dalam masakan💙 Mahadiah -
Nasi Lemak Biru (Si Bunga Telang) Nasi Lemak Biru (Si Bunga Telang)
Sumber/author: kak @dapurdee terima kasih atas inspirasi.. 🌹🌹🌹sebenarnya buat kemarin tapi baru nak up kat sini. Sibuk Dan line internet slow laju lagi siput kat tanah ni 😂Saya Ada sebungkus lagi Bunga telang kering.. lama dah simpan..Ada separuh lagi.. fikir2 buatlah nasi lemak biru ni.. paling penting cepat dan mudah buatnya.. resepi asal guna Bunga telang fresh..Dan saya tidak menggunakan santan. Resepi asal menggunakan santan.. Rasanya tetap alhamdulillah sedap... Zarafafiis ❣️🌹 -
Nasi Biru Bunga Telang Nasi Biru Bunga Telang
Nasi kerabu yang asli warnanya adalah dari bunga telang. Oleh kerana zaman sekarang sukar nak dapat bunga telang, jadi biru nasi kerabu biasanya hanya diletak pewarna makanan.Mungkin ramai yang tak tahu betapa tingginya khasiat bunga telang ni. Sebenarnya saya pun baru juga tahu, ingatkan hanya sekadar membeli impak warna biru pada makanan je.Setelah buat sedikit pembacaan, Bunga Telang atau dalam Bahasa Inggerisnya Butterfly Pea Flower atau Clitoria Ternatea menyenaraikan khasiat berikut, antaranya:• antioksidan• mencerahkan penglihatan• melebatkan rambut• memperbaiki kulit• melancarkan pernafasanAgaknya inilah antara rahsia orang Pantai Timur kulitnya cantik-cantik kan? Beauty secret from the east, you are what you eat. Begitulah.Oleh kerana tempoh hari bunga telang berlambak-lambak berbunga di luar, jadi saya cubalah birukan nasi. Makan dengan telur dadar je pun. Hehe.#nutrifest #resepisihat #saturesepisatupohon#minggu18 #goldenapron Nuraliyah Mn -
Nasi Lemak Bunga Telang Bersama Sambal Udang Galah Nasi Lemak Bunga Telang Bersama Sambal Udang Galah
Menu ini sangat cocok dengan tema kita bulan ini. Ia mewakili warna pada jalur gemilang kita. Selamat hari merdeka untuk semua!!#globalapron2024#challenge25#biruBunga telang ( 2point)Udang sepit biru/galah ( 3point)Bawang bombay/ungu (ulangan)5 point Hayati Hamdan -
Nasi Lemak Bunga Telang Nasi Lemak Bunga Telang
#CookEveryPart3SubstituteTerimalah bahan daku seadanya (Gantian Terbaik)Menarik pulak tengok kaler nasi lemak ni.Pewarna asli, guna bunga telang untuk ganti warna biru. Boleh tak macam tu? 😁 Norashikin Rahmat -
Nasi Lemak Bunga Telang Nasi Lemak Bunga Telang
#goldenapron #level10 Kali ini tcer Fizz kongsikan satu hidangan yg mudah dengan sedikit inovasi. Kebiasaannya bunga telang digunakan dalam masakan nasi kerabu, yang memberikan warna biru pada nasi tersebut. Sekarang tcer Fizz gunakan bunga tersebut untuk masak nasi lemak pula. Cantik je nasi lemak warna biru.. Yang penting ianya pewarna asli dan bunga telang ni anti stress tau. Entri seterusnya tcer Fizz akan kongsikan menu Kerutuk Ayam pula ya 😊 Hafiza Muaddah -
Nasi Lemak Bunga Telang Nasi Lemak Bunga Telang
💚1559💚💚18/2024💚Bunga telang masih banyak..Misi habiskan bunga tu..Sayang beli 7.50 1pkt tuu..Kuih tai2 dah buat,pulut ikan masin dah buat,lemon telang dah buat nasi kerabu dah buat nasi lemak dah buat,onde2 dah buat,seri muka pulak kot otw 😄 berseri2 laa uitt mamy_kitchen89 -
👩🍳Nasi Lemak Merdeka Raya🇲🇾 👩🍳Nasi Lemak Merdeka Raya🇲🇾
Jom Semarakkan semangat Merdeka melalui masakan🇲🇾Cari bahan-bahan yang berwarna MERAH, BIRU, KUNING dan PUTIH🇲🇾 - iaitu warna-warna Jalur Gemilang - dan tukarnya menjadi satu hidangan yang menyelerakan. Hanya bahan-bahan utama yang diambil kira.Bahan-bahan semua kena warna asli. Natural colour sahaja.PUTIH: Nasi lemak +santan⚪️MERAH: serbuk cili/cili pes🔴KUNING: kuning telur🟡BIRU: bunga telang🔵#Coloursofmerdeka#Sethidangan#Pejuang2KResipi1522/2K Mahadiah -
Nasi Lemak Tujuh Benua Nasi Lemak Tujuh Benua
255/2022/RoadtoWorldRecipes/1373Resipi ni hakak masak & cipta khas untuk contest Petron Malaysia yang berlangsung baru-baru ini bertemakan makanan tradisi. Hakak pilih resipi nasi lemak kerana menu ni sangat signifikan dengan rakyat Malaysia. Pergi ke mana-mana tempat je pasti ada sahaja hidangan nasi lemak ☺️.Untuk bagi sedikit meriah, hakak gabungkan aneka bahan semulajadi yang akan menghasilkan warna pada nasi lemak tersebut. Antaranya lobak merah, daun lemuni, daun pandan, bunga telang, kunyit, strawberi dan beras putih biasa. Yang menariknya bukan sahaja aneka warna tercipta. Namun turut menghasilkan rasa yang berbeza untuk setiap nasi tersebut. Jom kita tengok resipi nasi yang agak panjang ni 🤭.Untuk hidangan pelengkap, hakak hidangan dengan Sambal Ikan Bilis dan Sambal Kupang keluaran Adabi. Di samping itu turut dihidangkan ikan bilis goreng, tempe goreng, keropok ikan, ikan masin, hirisan timun, telur rebus dan ayam goreng. Such a perfect dish for me & love it so much 🥰❤️❤️❤️❤️❤️ Salina Jalaludin -
Nasi Bunga Telang Nasi Bunga Telang
240/2021/RoadTo1k/925Saje je buat nasi bunga telang ni sebab bunga ni tengah merimbun kat pokok. Daripada dibiarkan layu dan gugur baik kutip dan dibuat sebagai bahan utama memasak nasi. Bunga telang ni hanya menghasilkan warna biru semula jadi. Tapi tidak memberi sebarang impak rasa pada hidangan nasi. Tu hakak tambah serai dan daun limau purut sebagai bahan perasa 😊 Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)