Arroz con pollo al curry reversionado (con más vegetales 🌶)

Rocío
Rocío @roplanet

Arroz con pollo al curry reversionado (con más vegetales 🌶)

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1/2morron
  3. 1zucchini
  4. 1puerro
  5. 2pechugas de pollo
  6. 1 latatomates perita
  7. 1/2 potecrema light
  8. 1 cdaaceite de oliva
  9. 1 cdatipo té de curry
  10. 1 cdatipo té de cúrcuma
  11. c/npimienta
  12. 1 cdaKimchi (opcional) o alguna salsa picante si te gusta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Calentar una sartén, agregarle el aceite y sofreír la cebolla, el morrón y el puerro previamente lavados y cortados pequeños

  2. 2

    Agregarle el zucchini cortado en juliana e incorporar las especias, revolver

  3. 3

    Agregar el pollo sin hueso y sin piel cortado en cubos pequeños

  4. 4

    Una vez que el pollo doró, agregarle la lata de tomates bien triturado

  5. 5

    Tapar y dejar en cocción por 5 minutos

  6. 6

    Acá agregarle el kimchi de desearlo y sino seguir al paso siguiente que es incorporar la crema de leche

  7. 7

    Revolver y cocinar por 5 minutos más

  8. 8

    Por otro lado, hervir arroz

  9. 9

    Una vez cocido, servir todo en un plato y disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rocío
Rocío @roplanet
Estudiante de Nutrición 👩🏻‍⚕️🍎🥑Mi instagram @nutrirsehoy
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