💖 Ροδίτικα τυροπιτάκια 💖

Speed Boat Agelos
Speed Boat Agelos @speedboatagelos
Ρόδος

💖😋Έχω δοκιμάσει πολλές από τις συνταγές που κυκλοφορούν αλλα είναι τα πιο τέλεια τυροπιτάκια που υπάρχουν. Συνταγή πάρα πολλη παλιά από προγιαγιά. Δεν την αλλαζω με καμια!!!😋💖

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
30-40 μερίδες
  1. Ζύμη:
  2. 2 γιαούρτια με πέτσα
  3. 2 πακεταβιτάμ λιωμένα
  4. 2φαρίνες αλεύρι
  5. Λιγοαλάτι
  6. Γέμιση:
  7. 350 γρ μυζήθρα φρέσκια γλυκιά
  8. 250 γρφέτα
  9. Λιγοδυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
  10. 3αυγά
  11. Λιγοπιπέρι
  12. Για το άλειμμα:
  13. 1αυγό
  14. Λίγο γάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά για την ζύμη και τα ανακατεύουμε καλά να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
    Σε ένα μπολ βάζουμε τα τυριά και με ένα πιρούνι τα σπάμε να λιώσουν προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί και με το πιρούνι τα σπάμε να γίνει μια κρέμα.

  2. 2

    Ανοίγουμε λίγη ζύμη με τον πλάστη και με ένα μπολάκι το πατάμε να φτιάξουμε ένα κύκλο να μην είναι πολύ ψιλη η ζύμη αλλά ούτε και πολύ χοντρή βάζουμε με ένα κουταλάκι λίγη γέμιση κλείνουμε την ζύμη να γίνει μισοφέγγαρο και με ένα πιρούνι. Πατάμε να μην βγει η ζύμη κατά το ψήσιμο. Τα βάζουμε στο ταψί.

  3. 3

    Σε άλλο μπολ βάζουμε το αυγό και το γάλα το χτυπάμε με ένα πιρούνι να ομογενοποιηθούν και αλείφουμε τα τυροπιτάκια.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β για 30-35 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
    Αν θέλετε κάνετε την μισή δόση.
    Κοιταξτε και τις φώτο ίσως βοηθήσουν.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (5)

chrysanthi
chrysanthi @Chrysanthi
Στη Συμη τα λεμε τουρτες! Γεια στα χέρια σου ❤️

Από

Speed Boat Agelos
Speed Boat Agelos @speedboatagelos
στις
Ρόδος

Παρόμοιες συνταγές