Paso a paso
- 1
En un bolw, poner los huevos, junto a la sal y la pimienta blanca. (batir!
- 2
Hacer corona con la harina, agregar la mezcla de huevo y incorporar, de apoco ir agregando el agua tibia. (AMASAR POR 3 MIN) llevar a heladera para que descanse por 15 o 20 min. y si lo dejan afuera en temperatura ambiente dejarlo por 30 min.
- 3
Una vez descansado la masa, SI NO TIENEN MAQUINA DE PASTA.
LLEVAR A LA MESA CON HARINA.
ESTIRAR LA MASA LO MAS FINA QUE SE PUEDA, UNA VEZ ESTIRADA AGREGAR HARINA POR ARRIBA Y ARROLLARLA (como si fuera un pionono! - 4
Una vez arrollada cortarla finas, agregar a fuente con poca harina y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A celina le encantará ver cómo quedó.
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