Tarta de zapallitos vegana
Lilian @lalilita_cocinera
Descubrí la belleza de cocinar con amor para mi familia y mis amigos
Esta receta la cociné para mi hijo menor que es vegano.
Tarta de zapallitos vegana
Descubrí la belleza de cocinar con amor para mi familia y mis amigos
Esta receta la cociné para mi hijo menor que es vegano.
Paso a paso
- 1
Para la masa. Colocar en un bowl el agua, el aceite y la cúrcuma. Mezclar bien con batidor de alambre.
Aparte mezclar: la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego ir agregándola poco a poco con una cuchara hasta que ya no se pueda mezclar más y amasar.Queda una masa quebradiza. Amasar hasta unir. - 2
Estirar la masa y colocar en una asadera aceitada y enharinada. Cubriendo fondo y bordes. Poner en horno suave unos 5 minutos para que se dore un poquito y luego agregar el relleno. Hornear hasta que los bordes se vean dorados y se derrita el queso que cubre el relleno
- 3
Para el relleno
Dorar la cebolla, el morrón junto con los zapallitos previamente lavados y rallados. Condimentar
Cocinar hasta que el relleno esté tierno - 4
Dejar enfriar el relleno. Hecho esto hacer la masa siguiendo las indicaciones
- 5
Una vez colocado el relleno en la masa
Ralla el queso vegano tipo muzzarella sobre el relleno - 6
Hornear 15 minutos aprox. Siguiendo las indicaciones arriba indicadas en la receta de la masa.
- 7
Puede servirse frío o tibio acompañado de arroz blanco, quinta o ensalada de tomates o lo que deseen
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lilian le encantará ver cómo quedó.
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